一框白白嫩嫩的豆腐安安靜靜地躺在那裡,表面光滑得像剝了殼的雞蛋,手指輕輕一碰就顫悠悠地晃。
她用刀劃開,切成四四方方的小塊,揀了一塊遞到趙長風嘴邊。
趙長風咬了一口,嚼了嚼,嚥下去。
“怎麼樣?”
他低頭看著她,目光深得像是盛了一汪水。
“若若。”他說,“你知道京城裡一塊這樣的豆腐,能賣多少錢嗎?”
林若若眨眨眼。
趙長風伸出三根手指。
“三十文?”
他搖頭。
“三百文?”
他還是搖頭。
“三兩銀子一塊。”趙長風說,“而且不是什麼時候都能買到。只有京裡最大的酒樓——醉仙樓,有個老師傅會做,每天只做十塊,天不亮就被人訂光了。”
林若若倒吸一口涼氣。
三兩銀子。
夠山裡人家過半年了。
她低頭看著手裡那框豆腐,腦子裡飛快地轉起來。
豆腐不值錢,值錢的是手藝。而這個手藝,整個大梁朝,會的人不超過十個。御膳房秘方里都沒有豆腐的詳細做法,可見這東西在古代有多稀罕。
而她現在,有一整套做豆腐的手藝,還有一整個山村的黃豆。
林若若的心跳得有點快。
傍晚,她把壓了一下午的老豆腐切成厚片,鍋裡放油,煎到兩面金黃,再用醬油、糖、蒜苗燜了一鍋。
那香味,順著院子飄出去老遠。
阿蘭端著飯碗站在廚房門口,使勁吸鼻子:“夫人,這是豆腐?怎麼這麼香?”
林若若把燜好的豆腐盛出來,又做了一道麻婆豆腐——沒有牛肉末,她用野豬肉末代替,花椒是山上採的,辣椒是她從空間裡拿出來的存貨。
兩道豆腐端上桌,一桌子人吃得頭都抬不起來。
梁石連吃了三碗飯,阿蘭悄悄把自己碗裡的豆腐夾到他碗裡,他又悄悄夾回去。
曉靜最愛吃那盤金黃的煎豆腐,小手捏著一塊,啃得滿嘴是油。
趙長風沒怎麼說話,只是一塊接一塊地吃。吃到後來,他放下筷子,看著林若若。
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