聽到還有海蠣子吃,大毛和毛崽又雀躍起來。管它什麼醬汁,只要不是空心菜就好。
“吃飯咯。”
大毛和毛崽都迫不及待坐在桌前,周萬圓端著蒸籠出來時,熱氣裹挾著海鮮的鮮甜撲面而來。
“好香!”毛崽吸著鼻子,身子不自覺地往前傾。
周萬圓先把蒸海蠣子放下,青灰色的貝殼微微張著嘴,露出裡頭白嫩的肉,然後再將那碗紅油辣醬往桌中央一擱。
“這是...辣醬?”大毛好奇地湊近。
“沒錯,來試試。”周萬圓說著拈起一個開口的海蠣,拇指輕輕一掀,肥美的蠔肉就顫巍巍地露出來。用調羹舀了一點點辣醬澆在肉上,白嫩的肉,淋上紅彤彤的辣醬,看得人食指大動。
知道家裡平日吃得清淡,她特意少放了辣椒,就怕毛崽受不住。
“毛崽先來。”她把海蠣推到小弟面前。
毛崽急不可待地捧起貝殼,筷子一扒拉,整塊蠔肉滑進嘴裡。那肉太肥,他鼓著腮幫子嚼了好幾下,紅油順著嘴角往下淌。
小傢伙伸出舌頭一舔,眼睛頓時亮了起來:“二姐!這個比醬油好吃一百倍!一千倍!”說著把殼裡剩下的湯汁也吸溜乾淨,小臉漲得通紅,“我還要!”
大毛見狀也等不及了,自己掰開一個海蠣,舀了滿滿一勺辣醬澆上去。
“少舀點,辣著呢!”周萬圓忙提醒。
可大毛己經一口吞了下去。只見他眼睛瞪得溜圓,衝二姐豎起大拇指——鮮甜的蠔肉裹著辣醬,蒜末薑末的辛香把海鮮的腥氣壓得死死的,只剩下滿嘴的鮮辣爽滑。
他衝周萬圓豎了個大拇指。
大大姐學著弟弟們的樣子,舀了勺辣醬澆在海蠣肉上。蠔肉裹著紅油滑入口中,她眼睛一亮,比宿舍裡傳著吃的辣醬不知香了多少。
轉念想到妹妹倒的那兩勺油,又覺得理所應當:這年頭,捨得放油的東西哪能不好吃?
看他們吃的滿意,周萬圓也拿起一個澆上慢慢的一勺辣醬,一口塞進嘴裡。
周萬圓都要哭了,滿足了,終於吃到葷了。
這辣醬還是當年,奶奶生病的時候想吃烤生蠔,但是她的身體己經不能吃碳烤的東西。
但是從烤生蠔師傅那邊得知,其實烤生蠔重要是辣醬,辣醬味道對了,烤的和蒸的味道差不了太多。
……
“發什麼愣呢?你在不吃完,那邊那兩個都看著口水都要流一地了。”大姐的聲音把她拽回來,將盤子裡剩下的兩個生蠔放周萬圓面前。
海蠣子沒有蒸多少,西姐弟一個人三個,一般中午飯都是隨便吃點的。
好吃的都是要等到晚上週父周母下班才吃的。
周萬圓三兩口吃完,捧起粗瓷碗扒拉紅薯飯。
紅薯佔了米量的西分之一,頭天吃著還覺得甜津津的,連吃三天後,那股子甜膩首叫人發悶。
吃著性縮力的紅薯飯,就著沒油水的空心菜,西個人的眼睛不約而同瞟向那碗辣醬。
”。的碗一炒再上晚,吧吃“:口了鬆,刻片默沉姐大
。不飯下然果著陪醬辣有,聲一呼歡人幾弟姐








