“這簡單，我能幹！”劉氏立馬點頭。
沈知鳶又補了一句：“要是遇到晚上人特別多。忙不過來的時候，阿爹你就去前廳搭把手，跟著一起傳菜，幫大嫂分擔點。”
“好說！哪裡缺人我去哪裡。”沈父樂呵呵道。
最後，沈知鳶看向沈母：“阿孃，你就不用往前廳擠啦。每日送來的小龍蝦都多，你在後院清洗。挑揀乾淨就行。後院涼快安靜，你順便看著安安和萱萱，我也安心。”
沈母笑著拍了拍她的手：“這點活兒娘最拿手！洗蝦擇東西我細緻得很，孩子我也好好看著，你們只管在前頭做生意，家裡。食材。孩子都不用操心。”
沈知鳶聽完心裡徹底踏實，笑著道：“那就這麼定了，咱們各司其職把店開好。”
初夏暖風輕柔，落日餘暉鋪灑在縣城書院街的青石板上，溫潤靜謐，褪去了白日的喧鬧。
開業前一日，沈家一家老小全員出動，熱熱鬧鬧趕往縣城，專程檢視新鋪最後的裝修收尾光景。
牛車緩緩停在街口，一家人陸續下車，氣氛熱鬧又雀躍。
沈父走在最前，眉眼帶著藏不住的笑意，連日奔波的疲憊盡數消散。沈母牽著安安，劉氏牽著萱萱，兩個小傢伙穿著乾淨的布衣，小腳蹦蹦跳跳，好奇得不行。
“姑姑，這就是我們的新店嗎？”萱萱仰著小臉，睜著圓溜溜的大眼睛，盯著嶄新的鋪面看個不停。
安安也湊著腦袋張望，奶聲奶氣附和：“好大！好乾淨！以後我們在這裡賣好吃的蝦蝦！”
孩童稚嫩的話語逗得一家人輕笑，原本緊繃籌備的心，瞬間軟乎乎一片。
沈知鳶走在最後，看著眼前嶄新規整的鋪面，眼底盛滿了期許。
推開木門，一股嶄新的木清香撲面而來。
鋪面裝修簡約乾淨，沒有繁複雕花，卻處處透著整潔雅緻。前廳牆面刷得素白透亮，地面青磚鋪得整齊劃一，被擦拭得光淨髮亮。十幾張實木方桌擺放有序，配套木凳穩穩當當，通透敞亮，看著格外舒心舒服。
後廚分割槽分明，灶臺嶄新厚實，案臺平整乾淨，廚具擺放規整，通風通透，完全適配大批量出餐。
一家人順著前廳。後廚。後院挨個細看，越看越是滿意。
沈父來回踱步，打量著敞亮的廳堂，笑著感慨：“沒想到我沈家有一天也能有屬於自己的店鋪。”
沈母伸手摸了摸光滑的桌面，眼底滿是欣慰：“鋪子乾淨亮堂，位置又好，明日開張，定然能紅火。
兩個小傢伙閒不住，在前廳裡小跑轉圈，摸摸凳子。看看窗臺，嘰嘰喳喳的說著，童言稚語，熱鬧溫馨，把空曠的新鋪子填得滿滿都是煙火暖意。
一家人親手將提前備好的木質牌匾掛上門頭，素色木牌，燙金小字，清雅耐看。風吹牌匾輕晃，嶄新的店名落在書院街口，預示著明日嶄新開張。煙火新生。
沈家食鋪。
這是前幾天一家人商量半天才想出來的，直白又好記。
......
次日，初夏晴好，風暖日柔，萬里無雲，是難得的開張吉日。
天剛大亮，鋪門口就已經排了零星等候的熟客。
都是追隨沈知鳶擺攤吃食許久的老街坊，聽聞沈家開了正經食鋪，盼了多日，開業第一天特意早起佔位，就怕晚一步就要排長隊。
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。桌各上端當當滿滿盤盤一，鍋出速飛品菜的斷不源源
。鼻撲氣香。郁濃甜鮮，油蒜黃金與蓉蒜細滿裹蝦龍小蓉蒜的燦燦金；徹味都隻一每，亮鋥油。殼掛稠濃醬，疊堆層層蝦龍小辣香的亮鮮油紅
