顧硯白眸光淡淡掃過長龍隊伍。滿堂賓客，眼底藏著明顯的讚許。
他久居京城，閱遍大小商鋪開業，從未有一家新店，能有這般壟斷全城人流。碾壓所有同業的空前盛況。小小一間市井食鋪，竟能牽動整座縣城的煙火人氣，著實難得。
沈知鳶即刻上前迎客：“瑾月，顧公子，二位來了。”
“恭喜姐姐新店開張，大吉大利！”林瑾月意清甜溫婉。
沈知鳶引二人至靠窗專屬清淨雅位，避開喧鬧。視野開闊。
落座後，林瑾月看著滿店客人埋頭剝蝦的熱鬧模樣，忍俊不禁：“今日真是開了眼界，滿城人都學著剝新蝦，也算縣城一樁新鮮事。”
沈知鳶淺笑著為二人介紹菜品，再度示範一遍剝蝦技巧。
二人點上招牌雙味小龍蝦。鐵板魷魚。滷味拼盤與特色冰飲。
菜品上桌，香氣四溢。林瑾月偏愛清淡，細品蒜蓉蝦，連連稱讚鮮甜無腥。入口回甘。
顧硯白口味挑剔，嘗過香辣蝦後，眸色微亮。蝦肉緊實彈牙。入味透徹，火候精準。調味獨到，麻。辣。鮮。香層層遞進，風味獨絕，遠超尋常市井吃食。
日頭從正午緩緩西斜，直至午後黃昏，沈家食鋪的火爆熱度絲毫未減。
別家商鋪午後客流銳減。漸漸冷清，唯獨這裡，客源不斷。讚譽不絕。
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日頭徹底沉落西山，暮色籠罩整座縣城，沿街大大小小的商鋪紛紛落門熄燈，漸漸歸於安靜。
空空蕩蕩的食材筐，宣告今日所有食材徹底售罄。
沈子川停下手裡的鍋鏟，長長吐出一口濁氣，抬手抹了一把滿臉的汗，嗓音帶著濃重的疲憊：“沒貨了，蝦全賣空了，滷味。配菜也一點不剩。”
訊息一齣，店內僅剩的幾桌客人紛紛惋惜不已。
“我明天一定趕早來，今天沒吃夠！”
沈知鳶起身，對著滿店客人致歉，態度謙和有禮。一眾食客雖有遺憾，卻無一抱怨，笑著道別，紛紛約定明日再來。
客人盡數走光，喧鬧瞬間褪去，偌大的食鋪終於安靜下來。
一家人再也撐不住，紛紛癱坐在椅子上。臺階上，渾身痠軟無力。
今日全程連軸轉，從早忙到晚，沒有半分空閒，所有人都累得精疲力盡。
沈父揉著發酸的腰腿，忍不住感慨：“單憑我們一家人，實在撐不住這麼大的客流量。子川一個人守後廚，早晚要累垮，前廳收拾。傳菜也完全跟不上，必須招人幫忙了。
劉氏連連點頭附和：“是啊，今天太忙太亂了，好幾次客人排隊等著上菜。空桌來不及收拾，再這樣下去，既要累垮家人，又容易怠慢客人。”
沈母心疼看著滿臉倦容的沈子川，輕聲道：“後廚最辛苦，小龍蝦工序多。耗時長。出餐量大，一定要找靠譜信得過的人搭把手，前廳也得添個穩重勤快的人手。”
