“行了，別跟我這兒貧。”田國華笑著擺擺手，目光落在何雨柱腳邊幾個滾圓的大西瓜上。
“喲，這倆瓜是……準備果盤？這點小事兒讓學廚工弄就行了，你趕緊歇著去。”
“師父，沒事兒！反正菜都出完了，閒著也是閒著。這西瓜啊，光切塊兒多沒意思？今兒個貴客臨門，咱得弄點新花樣，給這飯後水果也增增光，打響咱豐澤園西瓜的‘知名度’！”
他特意加重了“知名度”三個字，帶著點年輕人特有的狡黠和自信。
田國華看他興致勃勃，也不再多說，只叮囑了句：
“行，那你悠著點。”
便轉身去檢查別的收尾工作了。
何雨柱的目光在五個大西瓜上逡巡片刻，彷彿在審視一塊塊璞玉。
他深吸一口氣，眼神瞬間變得專注而銳利。
左手穩穩按住一個西瓜，右手手腕一抖，那把寬厚的片刀在他指間彷彿有了生命。
刀尖輕點，沿著瓜蒂周圍劃出一個極小的圓圈，手腕微轉，刀身傾斜，如同最精密的雕刻工具切入瓜皮。
他的動作快得幾乎讓人眼花繚亂，卻又帶著一種奇異的韻律感。
廚房裡其他正在收拾的廚工們漸漸被這不同尋常的動靜吸引了，紛紛圍攏過來，好奇地伸長了脖子。
只見何雨柱屏氣凝神，刀走龍蛇，動作行雲流水，沒有絲毫停頓。
那專注的神情，彷彿不是在切瓜，而是在進行一場神聖的創作。
不到五分鐘，奇蹟在眾人眼前誕生。
案板上，一條栩栩如生的“金龍”昂首盤踞！西瓜皮被巧妙地雕琢成片片層疊、稜角分明的龍鱗，在燈光下泛著碧玉般的光澤。龍首威嚴，龍睛是用兩粒小巧的黑西瓜籽鑲嵌而成，炯炯有神。
龍鬚、龍角、龍爪，無不纖毫畢現，充滿力量感。
更絕的是，何雨柱竟然用一小塊連著蒂的瓜皮，精心雕琢出幾片翠綠欲滴、脈絡清晰的西瓜藤葉，恰到好處地裝飾在龍身一側，彷彿這條龍剛剛從瓜田裡騰雲駕霧而來，帶著泥土的芬芳和生命的鮮活！
“我的天爺……”一個小學徒張大了嘴，喃喃出聲，打破了廚房裡短暫的寂靜。
緊接著，一片壓抑不住的驚歎聲如同潮水般湧起。
“神了！真是神了！”
“柱子哥這刀工……絕了！”
“這…這龍是活的吧？我咋感覺它要飛起來呢？”
“那爪子！跟真的一模一樣！”
何雨柱彷彿沒聽見周圍的議論，臉上依舊沉靜如水，只有額角滲出細密的汗珠顯示著他的專注。
他毫不停歇，立刻又拿起另一個西瓜，刀光再次閃爍。
這次，他的刀法似乎更加靈動飄逸。
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