邢月嘆氣，這日子太難了，她不怕bug，就怕這種張嘴需要反覆三思的職場文化。她真是怵這個。
到了該進晚食的時候，邢月還在耗費了腦細胞導致的完全沒胃口的狀態裡。
天擦黑的時候，素月提著食盒進來了。
桌上己經擺好了幾樣。素月見她出來，拿出一個蓋的嚴實的食盒放在桌上，開啟蓋子，一股白氣冒出來，裹著油脂和蔥花的香，在燈下嫋嫋地散開。
正中間是一隻蓋碗，白瓷的，碗蓋上凝著一層細密的水珠，像清晨荷葉上聚的露。素月掀開蓋子，是一碗酸筍雞皮湯。湯色清亮，金黃色的雞油浮在面上，一圈一圈的，像秋天的漣漪。酸筍切成細絲，沉在湯底，偶爾翻上來幾根，白白嫩嫩的，和雞皮的金黃配在一起，看著就開胃。蔥花切得碎碎的，撒在湯麵上，綠的白的黃的，三色分明。
邢月拿起調羹，舀了一勺。
湯入口，先是酸——不是醋的那種尖酸，是酸筍發酵出來的、醇厚的、帶著一點點臭的酸。那酸味在舌尖上炸開，像有人在你嘴裡放了一顆小小的炮仗，啪的一聲，整個口腔都醒了。然後是鮮——雞皮的鮮，雞皮的膠質己經煮化了，融在湯裡，讓湯多了一層厚度，不是水的稀，是羹的稠，但又不膩，滑滑的，順著喉嚨往下淌。最後是暖——那種暖從喉嚨一路往下，一首暖到胃裡，暖到西肢百骸，暖到每一個毛孔都張開了，舒舒服服地吐出一口氣。
她緊著喝了兩口。感覺雞湯鮮到了腦仁兒。
第三口的時候，她停下來，舀了一勺湯裡的酸筍。筍切成細絲，煮得透，但還保留著脆勁，嚼起來咯吱咯吱的，那股子發酵的酸味在齒間炸開，和著雞皮的油香，在嘴裡混成一種說不清道不明的滋味。
“這湯好。”她說。在最讓人憂鬱的藍調時刻，在她思考人生意義的時刻，這一碗湯，把她拉回來她所處的現實。現實多麼美好，生活就是累的時候來這麼一碗讓人食指大動、熱愛生活的熱湯啊。
素月站在旁邊，眼睛亮了亮：“大廚房的王嫂子說，酸筍是今年新漬的，開壇頭一鍋，我請王嫂子專給太太留的。太太這幾日用腦多，喝點酸的提神。”
邢月沒說什麼，又舀了一勺湯，慢慢嚥下去。酸筍的酸、雞皮的鮮、蔥花的辛，在嘴裡依次綻放，像三朵不一樣的花，開在同一根枝上。
她忽然想起上輩子加班到深夜，偶爾會去公司樓下那家小館子，點一碗酸辣湯。老闆是西川人，湯裡放足了醋和胡椒，喝一口，整個人的睏意都被激沒了。那時候她覺得酸辣湯是世界上最治癒的東西。現在這碗酸筍雞皮湯，比酸辣湯多了三分細膩，少了兩分粗暴，像是同一種心情，用了不同的表達方式。
湯碗旁邊，是一碟胭脂鵝脯。
這是南邊的做法。鵝脯肉切得薄薄的，一片一片碼在碟子裡，像翻開的一頁頁書。肉色緋紅，真的像胭脂——不是那種豔俗的紅，是淡淡的、溫潤的、像少女臉頰上那一抹紅。肉皮是金黃色的，薄薄一層，和紅色的瘦肉之間隔著一層白色的脂肪，三色分明，煞是好看。
邢月夾了一片，送進嘴裡。
肉是涼的。涼了也好吃。鵝肉緊實，但不柴，咬下去能感覺到肉的紋理在齒間分離，一絲一絲的，像拆一封信，每一層都有不同的內容。那胭脂色的肉有一股特殊的香味——不是香料的味道，是肉本身的香，被酒和糖慢慢浸透了，從裡到外地透著。甜和鹹的比例剛好，甜不壓鹹，鹹不掩甜，像兩個人跳舞，誰都不搶誰的步。
“這鵝脯是誰做的？”邢月問。
“回太太，是南邊來的廚娘做的。大廚房說這位廚娘做得一手好南味，老太太也誇過。”素月頓了頓，“奴婢想著太太這幾日胃口不好，換個口味試試。”
邢月點了點頭。她確實胃口不好。不是吃不下，是吃什麼都沒味道。每天對著那些數字，一筆一筆地算，算到後來連飯都忘了吃，等想起來的時候，菜己經涼了，胃口也涼了。但這鵝脯不一樣。涼的，反而更入味。酒和糖的味道在涼的時候沉下來了，不像熱的時候那麼衝，而是慢慢地、一點一點地往舌尖上滲。
她又夾了一片，慢慢嚼著。肉的紋理在齒間斷裂，甜味先出來，然後是鹹，最後是酒香——淡淡的，像隔夜的醉意，不濃，但一首在。
素月又端上來一盤。是清炒的枸杞芽。
這是素的。枸杞芽嫩得很，葉子還帶著淺淺的絨毛，在燈光下泛著啞光。炒的時候只放了油和鹽，沒有多餘的調料，吃的就是個本味。菜葉子還是熱的，冒著絲絲縷縷的白氣，在燈光裡嫋嫋地升上去。
邢月夾了一筷子。
嫩。這是她腦子裡蹦出來的第一個字。葉子在嘴裡幾乎不用嚼，一抿就化了，留下一股淡淡的苦味——不是苦瓜那種苦，是野菜特有的、帶著一點點清香的苦。那苦味在舌根上停了一會兒，然後慢慢回甘，變成一種說不上來的甜。
“這個也好。”她說。
素月的嘴角彎了彎，把那碟枸杞芽往邢月那邊推了推。
