“我這也是為了您好，萬一出了事，您擔不起這個責任。”
我氣得手都在抖。
“謝明遠，你良心被狗吃了？當初你從工地下來連飯都吃不起，我爸收你教你管你吃住，你就是這麼報答的？”
他推了推金絲眼鏡，語氣還是不緊不慢。
“一碼歸一碼，規矩就是規矩。”
“再說，靳叔教那些人做包子，以後他們都出去擺攤，對我也不公平不是？”
最後這句話，他壓低了聲音，但我聽得清清楚楚。
原來這才是真話。
怕別人學了手藝搶他生意。
我爸從鋪子裡走出來，攔住還要罵人的我。
他看著馬路對面的謝明遠，什麼都沒說，轉身回了後廚。
那天晚上，我爸一個人坐在鋪子裡喝悶酒。
桌上擺著一本皺巴巴的筆記本，裡面密密麻麻記著各種配方和火候。
發麵用多少度的水，肉餡怎麼打才嫩，老湯熬幾個鐘頭才夠味。
二十年的心血，全在這本子裡。
他翻了兩頁，又合上了。
我端了碗熱湯麵過去，他擺擺手不吃。
“爸，別想了，不值得。”
他悶了一口酒，嗓音沙啞。
“我不是想他，我是想那幾個孩子，以後沒人帶他們了。”
第二天，市場監管的整改通知貼在了鋪子門口。
巷子裡的街坊都看見了，議論紛紛。
謝明遠他媽還特意跑來，趾高氣揚。
“老靳啊，我家明遠說得沒錯，你這樣收徒確實不合規。”
“不過呢，我家明遠現在生意做大了，急需一個懂老手藝的師傅坐鎮中央廚房。”
“月薪給你開八千，比你在這累死累活強。”
我爸頭都沒抬，“不去。”
“你——”
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