——除了酸奶顏色偏黃外,賣相和後世的一般無二。
“這酥乳夾心蜜果,乃我們掌櫃研出的新吃食。”竹芸將將奶皮糖葫蘆插在最高處,“滿京絕尋不出第二家!”
“稀奇!”盧官人仰頭看著耙子,“從前只在樊樓見過奶房籤,不想竟還能製成蜜果兒——當真是見所未見!”
姜寶珠笑了:“官人慣吃酒樓席面,自是知曉酥乳和奶房價格幾何。酥乳夾心,奶房做底,我用的可都是真材實料,乳香濃郁得很呢!”
有人輕輕“嘶”了口氣:“這一串……得賣多少錢啊?”
定價問題姜寶珠早考慮到——參考中秋禮盒的冰皮月餅就好嘛。
“這酥乳夾心果兒不單賣的。”竹芸拿起小吃禮包,“購禮袋可得。”
“每份禮袋裡裝了兩串呢。”姜寶珠笑瞇瞇道,“盧官人,如今可還嫌價貴啊?”
那盧官人豁然笑笑,抬手示意小廝:“姜娘子,這禮袋便與我來三份——不,五份!”
店員和掌櫃對視一笑,無聲莞爾。
“乳製品原料價貴,小店擔不起大成本,禮袋數目有限——每人每日至多購置兩份。”竹芸道。
姜寶珠接上:“每日總限量也只有百份哦——先定先得!”
“定!”盧官人抄起錢袋子就來了,“除開今日的,明後日的兩份,都與我定嘍!”
“我也要我也要!”
人流緊隨其後:預定福袋的,買半熟品回家的,還有想動手體驗做糖葫蘆的。
早有預備分工,五味居從裡到外都有條不紊地忙活起來:守攤,引客,拿貨,算賬。
姜寶珠笑容滿面地看著客來客往,已然聽到一串連一串的悅耳聲響。
嘩啦——
嘩啦啦啦——
四面八方,來財入賬!
-
小吃攤一直撐到快傍晚,“捷報”頻傳:
第一日的一百份大禮包一個時辰便售罄,第二天的數目都預定出去一半;
來買半熟灌腸和蝦片的客人比預計的多很多,備貨估計兩三日就要賣光了;
估計是聽聞他們生意火爆,那糖掌櫃便要將沙糖漲價;
養水牛的農戶也來了,獅子大開口地將牛乳進價提高近一倍!
禮包裡的奶皮子糖葫蘆早做完了,聽到他們不再需要牛乳,農戶又悻悻離開了……
接收到反饋的姜掌櫃反應很及時:重新召集臨時幫工,加工加量灌腸,做蝦片。
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