這道斯賓尼亞火腿柱相比帕索拉燉飯顯得樸素，它看上去就是在一塊薄薄石板上，整齊地擺放著被切成柱狀的鮮肉火腿段，在旁邊放著被洗乾淨的翠脈菜葉片，以及一小碟烏黑油光的魚尾醬，僅此而已，但如果靠近嗅嗅它的味道，作為動物對脂肪和蛋白質的饜足本能，便會被那鮮肉火腿段散發出來的濃郁肉香，以及混雜在其中的淡淡鹹味，立刻激發到極致的程度，彷彿連口水都會失控地滴落。
安提爾用叉子將鮮肉火腿段插起，將其放在碟中沾上魚尾醬，看起來就像是把火腿段過上一層黑紗，接著，他直接以手拿起旁邊的菜葉將火腿段裹住，塞進嘴裡咬下，發出喀嚓輕響，剎那間便感受到翠脈菜葉片清爽的口感，而緊隨其後的便是嚼勁十足的鮮肉火腿段，它本身就蘊含著肉和鹽的鮮味，再加上那醬汁所蘊含的淡淡酸甜味，數種口味完美地混雜在一起，讓人感到欲罷不能。
鮮肉火腿段選取自用松果養大的肉食專用豬，在它們長到大約兩歲的時候便宰殺處理風乾，這樣的豬肉本身就帶著壓制不住的鮮美肉味，只需要撒上一些細鹽，不需要加上什麼額外配料就已經很美味，但某代國王的廚師還是開創性地製出了這與之相配的魚尾醬，這是使用碾碎的魚釀製而成的醬汁，酸味裡帶著淡淡的甜味，和火腿段本身的肉味搭配，便能夠極大激發食客的食慾。
和樸素的外表類似，這道斯賓尼亞火腿柱的烹調法也很簡單，在燉煮帕索拉燉飯的時候，將火腿切片置於石板上，然後把石板直接放在燉飯的石鍋上，藉助傳導上來的餘溫加熱即可，這道菜的重點其實在於魚尾醬的調配，在多年的發展演化後，魚尾醬早就出現了許多不同的分支，各家廚師在調變這種多用的醬汁時，都會按照自己的口味加入獨特的配料，形成相似卻不相同的獨特體驗。
“有人說，斯賓尼亞公國的歷史就是用不同方法吃魚的歷史，將我們評價為缺乏美食或者說文化衰弱的國家，要我說，斯賓尼亞火腿柱就是對這說法的有力還擊，用簡單的食材和烹調方法，便能夠製出這樣的美味食物，足夠表明我們斯賓尼亞人的文化深遠，創造力非凡。”
阿德里安還在絮叨，想要引起安提爾的注意，但他得到的依然只有應付性的點頭，在享用了主食和肉菜後，安提爾感到有些口渴，便將目光放到了湯品上。
“哦，公爵，您注意到了嗎，這份湯品並沒有熱氣冒出來，而這就是這份羽果蔬菜湯最有特色的地方，可不要誤會廚師用放冷的剩菜來應付您，它不像那些表面上覆蓋了厚厚奶油，所以熱氣無法散發的湯，而是根本就沒有熱氣，它是一道冷湯。”
在阿德里安的敘述中，安提爾開始用勺子緩緩攪動這碗湯，說實話，它看上去的賣相併不是很好，甚至可以說是很差，這道菜有著濃稠的湯汁，勺子劃過能夠感受到微妙的阻力，被切得很碎的蔬菜葉片在其中沉浮，還可以隱約看到有灰白色的絮狀物在裡面浮沉，感覺就像是有許多灰塵掉進湯裡，不過從湯裡散發出來的蔬菜芬芳，還是或多或少地彌補了這道湯品的可悲外表。
安提爾小心翼翼地舀起一勺湯塞進嘴裡，他眼睛一亮，然後便是狂飲，他對這碗湯最直觀的品嚐感受就是清爽可口，口感甜中微苦的湯汁被吞嚥而下，連帶著原本留在舌尖的味道被洗刷，鬆脆的蔬菜在牙齒間被咬碎，裡面吸收的湯汁四溢，又增添些許莫名的樂趣，湯的點睛之筆便是那些灰白絮狀物，它們嚐起來像更具韌性的香草布丁，讓湯的口感獲得巨大提升，就像不斷絕的絲綢。
羽果蔬菜湯的烹調方法出乎意料的簡單，說白了，就是把新鮮的蔬菜切碎煮湯，期間加入用來調味的鹽和其他粉狀香料，它的獨特之處，就是會在水煮的過程中往裡面加入從羽果的汁液，所謂羽果，是種生長在河邊灌木，有著灰白汁液的果實，可以直接生吃，但人們發現它的汁液在加入滾水時，會凝結成口感極佳的嫩滑絮狀物，就像雞蛋的蛋清，所以人們更多地將其作為食材而不是水果來使用。
烹調這道菜的難點並不在過程，而在於煮好後的額外處理，廚師需要將沸騰的羽果蔬菜湯放在鍋裡，然後以最快的速度用冰塊將它埋起來，溫度上的急劇變化會讓羽果汁液煮出來的絮狀物大量吸水，使整碗湯都變得濃稠，並連帶著把蔬菜的芬芳全部濃縮排湯汁裡，讓這碗湯從家常的蔬菜湯一躍晉升到堪稱美食的水準，可以說，烹調這碗湯的關鍵不在廚師，而在如何尋求來足夠多的冰塊。
“羽果蔬菜湯的食材便宜做法簡單，很多平民都會在炎熱的時節於自家烹調解暑。”阿德里安再次銳評菜點，努力引起安提爾的注意：“但很遺憾，他們往往沒有錢買來足夠多的冰塊用以迅速降溫，所以最後的成品也只是不上不下。”
安提爾滿飲整碗湯，原本已經有所滿足的胃口被再次激發，他一邊點頭表示自己沒有忽視阿德里安，一邊又將手中的叉子探向木托盤邊角的那兩道點心。
“斯賓尼亞公國有許多獨具特色的小吃甜點，但這兩道點心或許是它們中最具象徵性的首選，不過公爵，和草葉凍相比，我個人其實更加偏好啪嗒酸乳餅，呵呵，說來有些不好意思，其實我相當喜歡甜食。”
被阿德里安叫做草葉凍的點心，外表上看就像是透明的布丁，裡面似乎還蘊含了許多細小的氣泡，如同封凍了不慎摔下冰縫探險家的微型冰山，安提爾用勺子挖下一塊塞進嘴裡，它的口感也有些類似布丁，在感受到冰涼的同時，淡素的草葉味在舌尖綻放，這是種混雜了青草和腥味的奇妙口味，初嘗之下或許會有些不適應，但卻會隨著品嚐的增多感受到其獨有的別樣美味。
在薩雷曼娜斯亞河那些水流湍急的流域，生長著因為細長如蛇的外表而得名的長蛇水草，人們將這種水草採摘處理後榨出汁液，隨後以類似製作布丁的方式將其調理，最終得到的成果就是這樣的草葉凍，這道點心因其彈嫩的口感和獨具特色的味道而著稱，但由於其要用到的食材採摘難度頗高，所以始終沒有推廣到斯賓尼亞公國的民間，反而是在公國的權貴們中間相當流行，保守貴族和教士的好評。
在吃完草葉凍後，安提爾將目光投向那道叫做啪嗒酸乳餅的點心，它看上去就像是在一塊孩童手掌大小的餅乾上，塗抹了大片酸甜的奶油，安提爾取來咬下一口，立刻察覺到了那頗具童趣名字的由來，原來作為奶油托盤的餅乾並非普通的烘烤餅乾，在麥粉之中隱約混雜了極具彈性的細小顆粒，在讓它的口感更加鬆脆的同時，也讓對它的咀嚼不由得發出啪嗒啪嗒的輕響。
啪嗒酸乳餅上塗抹的奶油是最常見的酸奶油，基本上沒有特別的地方，它的獨特之處在於餅乾，當廚師或者點心師在製作啪嗒酸乳餅的時候，會往麥粉裡面加入洗淨曬乾磨碎後的彈石魚魚骨粉末，這種魚的肉質柴澀，但魚骨除了主要的脊椎外，幾乎全是沒有腥味的軟骨，根據研磨的程度不同，啪嗒酸乳餅的口感也會隨之發生極大變化，讓品嚐它的過程變成小小的遊玩。
“……”阿德里安沒有說話，他用一種蘊含了深意的眼光望著安提爾，然後默默進餐，似乎已經放棄了吸引安提爾的注意力。
灰髮公爵隱約可以從阿德里安身上感受到怨氣，但安提爾可不會在意這種不值一提的小事，他拿過放在木托盤邊上的大玻璃杯，開始痛飲裡面的飲品以解渴。
從外面上看，這杯飲品是略顯渾濁的淡紅色液體，看起來就像是把西瓜的瓜瓤挖出來榨成汁水，可在入口的瞬間，安提爾立刻就明白這杯飲品不是單純的果汁，而是混雜了某種柑橘所榨成果汁的酒水，獨特的細微腥辣感在舌尖綻放，並帶起彷彿將要熄滅燭火般的微弱熱量，在那種柑橘特有的淡淡芳香簇擁下，順著他的喉管一路向下，那股熱量也隨之往全身擴散，讓他感到自己的肌肉在逐漸放鬆舒展。
阿德里安沒有解說這杯飲品的來頭，所以安提爾就一邊喝著這杯摻雜了果汁的酒，一邊向餐桌對面的阿德里安投去真摯的眼神，正在用勺子往嘴裡塞稻米的阿德里安注意到這點，他愣了愣，始終完美的表情管理出現一絲顫動，似乎因為安提爾把他當成某種解說員而感到惱怒，但他還是立刻控制住了自己的表情，吞下稻米後重新擺出那幅得體的笑容，放下勺子為安提爾說明。
“看起來您對血柑酒很有興趣啊，這真是令我感到榮幸，想必您已經品嚐出來了，血柑酒的做法其實很簡單，就是往酒水裡加入血柑的汁液，但我向您保證，在斯賓尼亞公國之外，您不可能嚐到類似的味道，因為這道飲品的獨特之處並不在於調變的方法，而在於它所使用的材料，除了我們公國本地土產，有如同鮮血般豐潤汁液的血柑外，作為基酒的河泥釀才是重點。”
“總體而言，河泥釀的釀造過程和普通的釀製酒並無大多差別，它的重點在於釀製過程中使用的水和用來澆灌所需血柑的水，都必須從薩雷曼娜斯亞河的相同河段採集，只有透過這樣手段製作出來的血柑酒，河泥釀的酒水和血柑的汁液才可以完美的相融而不至於有所參差，才能夠得到您杯中血柑酒那樣溫厚醇美，渾然一體卻又隱約相離，讓人沉醉其中的奇妙口感。”
安提爾露出有所瞭解的神情，就彷彿學到了有價值的新知識，他舉起酒杯遙敬阿德里安，而阿德里安也微笑著回應，儘管他那張無可挑剔的笑臉裡，多少蘊含了些許煩躁與鬱悶。
將血柑酒盡飲，安提爾心滿意足地放下了酒杯，然後拿起旁邊的餐巾擦拭嘴唇，阿德里安注意到了灰髮公爵的動作，他雙眼微眯，臉上笑容不變，但也隨之放下酒杯拿起餐巾擦拭嘴唇，彷彿是安提爾的鏡中倒影。
“嗯……在我來之前，大使館的同僚們為我設計了整套的應對方案，從身體儀態到談話內容，應有盡有，他們期望我可以按照這套萬無一失的方案行事，但說實話，看起來我得讓他們失望了。”安提爾端正自己的坐姿，但不是那種筆挺的姿勢，他慵懶地斜靠在椅子上，顯現出真正放鬆的自然：“我已經察覺到了，他們為我設計的方案，今晚恐怕並不適用。”
“那可真是遺憾。”阿德里安笑意盈然，看起來彷彿和安提爾是至交好友：“他們白忙活了。”
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