於夫人還得教育兩句：“盧生啊，這紅布阻擋，是看不見東西，但是這做菜可不能只靠眼睛。”
盧生好奇問道：“那靠哪裡？”
她指了指自己胸口，露出姨母般的微笑：“要靠這裡。”
“哦，原來是靠您胸前十八兩肉啊，怪不得……”盧生玩味得盯著於夫人胸前，你還別說，這老嫂子年紀大了，卻還是徐娘半老，風韻猶存。
臺下觀眾雖然明白於夫人的意思，但聽盧生的話，還是不厚道的笑做一團。
於夫人嘴角抽了抽：“我是說，做菜要靠心，靠心！”她都有點歇斯底里了。
“好的，於夫人，在下受教了。那趕緊開始下一輪吧。別磨嘰了！”
……
這第三輪的題目，是由王大人來宣佈。
他格調就起得更高了：“這一輪，我們以詩為題，這裡有幾首詩，一會我會抽出一首，作為今天的題目。”
這人啊，越缺什麼就喜歡炫耀什麼，他出身農家，進入官場，經常被人笑話，說他粗鄙，後來也就慢慢的學著附庸風雅。
小廝拿上來一疊梅花詩籤，王大人挽起袖子，從裡面抽出一張，他大聲宣讀出來。
《遊子鳴》
慈母手中線，遊子身上衣。
臨行密密縫，意恐遲遲歸。
誰言寸草心，報得三春暉。
王大人還不忘記解釋兩句，以展示自己的博學：“這首詩啊，是唐代詩人孟郊所作，透過回憶一個縫衣的場景，表達了詩人對母愛的感激……情感真摯，雖無藻繪與雕飾，然而清新流暢……”
嘰裡呱啦，愣是讓他又抓住機會了，說了一大堆。
盧生都聽不下去了，打著呵欠……
王大人還突然提問了：“盧生啊，你對這首詩是怎麼理解的？”
怎麼著？竟然還有提問抽答的環節？他真以為他是在上課啊。
盧生趕忙打起精神：“我覺得吧，這首詩就是講的心。”
王大人等了等，盧生沒有接著解釋，只能追問道：“這心怎麼解釋呢！”
他哪知道怎麼解釋，他就記得有一句裡面提到一個‘心’字，只能隨口胡說道：“就是母親的愛子之心，以及兒子的孝心。”
王大人捋了捋鬍鬚，點點頭：“倒是一語點破這首詩的關鍵。”
……
他又對天順樓方向問道：“白掌櫃，你對這首詩是怎麼理解的？”
“那自然也是要用心，母親要用心育人，子女要用心孝順，就如同今日的廚藝比拼，那也要用心去做菜，顧客就是我們的衣食父母，要像給母親做菜一樣，用心選料，用心烹飪！”
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