杜小荷繫著藍布圍裙,站在大鍋前揉麵。黃米麵要先用溫水攪成疙瘩,醒發一個時辰,再一點點揉成光滑的麵糰。這個過程最考驗手上功夫,力度要勻,速度要快。
嫂子,你這揉麵的手藝真絕了。王晴看著杜小荷熟練的動作,羨慕地說。
杜小荷笑了笑:這都是在山東跟我婆婆學的。她老人家說,揉麵就像待人,要用心,不能急躁。
王冉正在洗紅小豆,準備做豆餡。她仔細地挑出壞豆,嘴裡哼著不知名的小調。自從從荒島回來,這個曾經膽小的姑娘變得開朗了許多。
豆餡要煮得爛熟,加糖炒幹。杜小荷特意留出一部分不加糖的,給王建國吃——老爺子血糖高,吃不得太甜。
王謙從合作社買回來紅棗和白糖,看見廚房裡忙碌的景象,忍不住打趣:今年這豆包,可是山海風味都有了。
確實,杜小荷在豆餡里加了點切碎的棗肉,這是山東婆婆教的法子,說是寓意早生貴子。雖然她現在已經有了一雙兒女,但還是保留了這個傳統。
粘豆包出鍋時,滿屋子都是黃米和紅豆的香甜氣息。王唸白早就守在鍋邊,眼巴巴地等著。杜小荷撿出兩個不太成型的遞給他:慢點吃,燙嘴。
王唸白接過豆包,左右倒著手,吹著氣,小口小口地吃著,一臉滿足。
杜小荷又把幾個品相最好的豆包撿出來,用碗裝好,對王晴說:給馬嬸家送去吧。她家今年勞力少,怕是沒工夫蒸。
王晴應聲去了。杜小荷又裝了一碗:這個給趙三爺,他牙口不好,就愛吃這軟和的。
王謙看著妻子周到地安排,心裡暖暖的。這就是他拼了命也要從海上回來的原因——為了這個家,為了這份煙火人間的溫暖。
年夜飯是兩家人一起吃的。杜家堂屋裡擺了兩張大桌子,男人們一桌,女人們一桌,熱鬧非凡。
杜小荷和王晴從早上就開始準備。野雞燉蘑菇、豬肉燉粉條、炸小魚、炒笨雞蛋...最特別的是杜小荷用海帶和蝦米做的幾個海鮮菜,雖然材料簡單,但在滿桌山珍中顯得格外別緻。
這還是託了你們出海的福,咱們屯裡人也能嚐到海味了。趙三爺抿了一口燒刀子,滿足地咂咂嘴。
王謙起身給老人們敬酒:這一年,咱們兩家經歷了不少事。能平安團聚,就是最大的福氣。
杜勇軍感慨地說:是啊,想想在島上那些日子,再看看現在這一大家子,跟做夢似的。
王建國接話:大難不死,必有後福。我看咱們兩家,往後都是好日子。
女眷那桌,杜小荷正給馬寡婦夾菜:嬸子,嚐嚐這海帶燉肉,看合不合口味。
馬寡婦如今對杜小荷態度大變,連連說:好吃,真鮮亮。還是你們年輕人腦子活,能琢磨出新花樣。
杜小華和王冉湊在一起,小聲討論著開學要準備的東西。王晴則細心照顧著王守山,給他餵雞蛋羹。
王唸白最開心,兜裡塞滿了長輩給的壓歲錢,雖然都是幾毛幾毛的,但在孩子眼裡已經是鉅款了。
吃完飯,兩家人圍坐在一起守歲。杜勇軍拿出他那本《杜家船譜》,給孩子們講海上的故事。王建國則說起年輕時在山上打獵的趣事。
王謙和杜小荷坐在一起,看著這溫馨的場面,相視而笑。
等開春,咱們把東邊那塊空地開出來,種點菜。杜小荷輕聲說,我看娘從山東帶回來的菜籽還有剩。
王謙點頭,我再搭個兔舍,多養幾窩兔子。兔皮能賣錢,肉也能給孩子們補身體。
小華去縣裡讀書,我得給她多做幾身衣裳。小姑娘大了,不能穿得太寒酸。
應該的。等皮子賣了錢,扯幾尺好布。
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