漢子們立馬安靜下來，用最快的速度跑向了旁邊。
“大人，衙門外有不少人聽聞了招工的訊息，已在門外排好了隊，等候大人的吩咐。”
張澤微微頷首，看向水榮，“水榮，你先去挑二、三百號人出來。”
水榮立馬出門，他一出來，排隊的眾人都看向了他，眼中滿是希冀。
水榮沒有說話，一雙銳利的眸子掃過排隊眾人。
片刻後，“你，你，你，出列。”
被水榮提及的眾人自覺地出列，沒有被選中的人眼中滿是失落。
這麼好的機會，偏偏自己沒被選上，真是可惜啊。
這裡是府衙門口，沒人敢在這裡鬧事，或者露出不滿的神色，即使再不滿，也只能藏在心裡，面上不敢表露半分。
一盞茶的工夫，水榮已挑選好了二、三百號人。
水榮看向所有人，語氣淡淡吩咐道：“你們在這候著，其餘人都散了。”
最後一絲希冀破滅，沒有被選中的眾人不得不離開。
被選中的眾人站在原地，一動不敢動，一雙眼睛不著痕跡地看向了徑直往府衙裡去的水榮。
“大人，人已選好了。”
“嗯。”張澤站起身，捋了捋身上的衣袍，徑直出了府衙。
“將他們帶到葡萄酒坊去。”
立即來了十幾輛牛車，將二、三百人送到了城外的酒坊。
甜菜想要製糖，需要先將甜菜清洗乾淨，有了這二、三百號人，清洗甜菜的活能快不少。
水榮看向二、三百號人，高聲吩咐道：“你們要做的就是將這些甜菜全部清洗乾淨，不留泥沙，清洗乾淨的甜菜放到旁邊的竹筐裡。”
二、三百號人沒有猶豫，各自背起一竹筐甜菜到河邊清洗。
一根根甜菜根被清洗乾淨，放到了竹筐裡。
水榮在一旁監工，待竹筐裡清洗乾淨的甜菜微微晾乾，表面乾透後，水榮選了一部分踏實、勤快的漢子。
“你們將清洗乾淨的甜菜揹回庫房。”
這群漢子聞言，沒有多問，立馬按照水榮的吩咐，揹著晾乾了水分的、乾淨的甜菜根回庫房。
張澤將這二、三百號人分成了幾個不同的工種。
大部分人負責清洗甜菜，將晾乾的甜菜揹回庫房。
另外一部分人負責將清洗乾淨又晾乾了水分的甜菜切成大小差不多的甜菜條。
最核心的工序，張澤沒有用僱的這二、三百號人，而是啟用了自己培養的護衛。
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