九、
第二天，明軒開始行動。
他先是在網上查資料。查“低鹽低脂中餐”，查“養生家常菜”，查“心臟病患者飲食”。查出來的東西五花八門，有的說這個不能吃，有的說那個要少吃，看得他頭暈。
然後他去書店，買了一大摞食譜。有傳統的，有現代的，有養生的，有藥膳的。抱回來的時候，和平媳婦嚇了一跳：“你這是要開書店？”
明軒笑笑：“學習。”
接下來的日子，他一有空就抱著那些書研究。白天在店裡幫忙，晚上就窩在房間裡，一本一本地翻，一頁一頁地看。有時候看到半夜，困得不行了，就拿涼水洗把臉，接著看。
嘉禾發現了，問他：“你看什麼呢？”
明軒把書合上，說：“學習怎麼做養生菜。”
嘉禾愣了一下，然後哼了一聲：“養生菜？那玩意兒能吃嗎？”
“能。”明軒說，“我研究研究，做給您吃。”
嘉禾沒再說話，轉身走了。
明軒看著他佝僂的背影，心裡暗暗下了決心：一定要做出來。不為別的，就為了讓爺爺能吃上一口順心的飯。
十、
第一次嘗試，是做清蒸鱸魚。
這道菜本來就不需要太多油鹽，關鍵在於火候和調味。明軒按照書上的方法，把魚處理乾淨，肚子裡塞上薑絲蔥段，上鍋蒸了八分鐘。出鍋後，淋上一點蒸魚豉油，再撒上蔥絲薑絲，澆一勺熱油——不對，不能澆油。
他看著那勺熱油，猶豫了一下，放下了。
沒有那勺油，魚看起來寡淡得很。他端到嘉禾面前，有點心虛：“爺爺，您嚐嚐。”
嘉禾看了一眼那條魚，拿起筷子，夾了一小塊，放進嘴裡。
嚼了嚼。嚥下去。
“沒味兒。”他說。
明軒洩了氣：“我知道，沒澆油……”
“不是油的問題。”嘉禾放下筷子，“你這魚，蒸老了。八分鐘太長，這種大小的魚，七分鐘就夠了。還有，薑絲放得太多，把魚的鮮味蓋住了。蒸魚豉油也不對，太鹹，少放點。”
明軒愣住了。他只是按書上的方法做，沒想到有這麼多講究。
“你再試試。”嘉禾說。
明軒點點頭，端著魚出去了。
第二次，他嚴格控制時間，正好七分鐘。薑絲只放了一點點，蒸魚豉油也只淋了薄薄一層。端上去的時候，心裡還是沒底。
嘉禾嚐了一口，嚼了嚼，沒說話。
明軒緊張地看著他。
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、六十
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、七十
。下底樹槐老在坐又禾嘉，晚傍個一的月七
。子葉的黃早片幾下落，響沙沙葉樹，過吹風有爾偶。口門到延直一，長很得拉子影的樹槐老。紅金了染子院把，下西夕
。下坐邊旁他在，來出房廚從軒明
”？嗎了嚐您，菜的天今，爺爺“
”。了嚐“：頭點點禾嘉
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。了笑然忽，眼一他了看禾嘉
”。的吃是出嚐能“，說他”。行還“
。了笑也後然，下一了愣軒明
。了價評高最的他給爺爺是這
