一個月後，她終於能獨立做一頓像樣的飯了：玉米麵粥熬得稠稠的，窩頭蒸得暄軟，炒白菜放了點豬油，香噴噴的。沈德昌吃的時候沒說話，但添了一碗粥，又吃了一個窩頭。
靜婉看著，心裡有點小小的得意。
但生活不總是順利的。五月初，靜婉第一次獨自生火做飯，就闖了禍。
那天沈德昌去鎮上趕集，說中午不回來。靜婉想給他個驚喜，決定做頓像樣的午飯。她打算烙餅，炒雞蛋，再拌個黃瓜。
火生得還算順利——練了這麼多次，總算掌握了竅門。面和得也軟硬適中。可烙餅時出了問題。第一張餅下鍋，油燒得太熱，餅皮瞬間焦黑。她急忙翻面，另一面也糊了。
手忙腳亂地撈出來，鍋底已經結了一層焦糊。她倒了水去刷，水一進熱鍋，“滋啦”一聲，蒸汽騰起，帶著焦糊味。她沒留神，鍋鏟碰倒了油碗，半碗油灑在灶臺上，順著灶沿流下去，滴在灶膛裡。
火苗“轟”地竄起來，舔著灶臺上的油。靜婉嚇壞了，舀起一瓢水潑過去。水澆在火上，火沒滅，反而濺起油星，灶臺上的乾草引著了。
火勢一下子大起來。靜婉尖叫一聲，抓起水瓢拼命舀水潑。水缸裡的水快舀光了，火才漸漸小下去。
等火徹底滅了，灶屋已經一片狼藉。灶臺燻得漆黑，牆上也是菸灰，地上的水混著油，黏糊糊的。鍋裡的餅成了焦炭，雞蛋打碎在灶臺上，黃瓜不知滾到哪裡去了。
靜婉癱坐在地上，看著眼前的混亂，眼淚止不住地流。她真是個廢物，連火都看不好，差點把房子燒了。
沈德昌回來時，看到的就是這副景象：靜婉坐在地上哭，灶屋像個戰場。
他愣了一瞬，隨即放下手裡的東西，快步走過來：“傷著沒有？”
靜婉搖頭，只是哭。
沈德昌仔細看了看她，確定沒受傷，這才去看灶屋。他掃視一圈，沒說話，開始收拾。先清理灶臺，再擦牆，最後掃地。他的動作很穩，不急不躁，彷彿這不是一場火災，只是普通的打掃。
收拾完，天已經擦黑。沈德昌重新生火，熬了粥，熱了從集上帶回來的饅頭。飯桌上，靜婉低著頭，不敢看他。
“吃飯。”沈德昌說。
靜婉小口喝著粥，眼淚又掉下來：“對不起……我太沒用了……”
“誰都有第一次。”沈德昌說，“我學徒的時候，燒煳過師父的鍋，差點被打斷手。”
靜婉抬起頭：“真的？”
“真的。”沈德昌扒了口飯，“做飯這事，不怕出錯，就怕不敢做。錯了，知道錯在哪兒，下次改。不改，就永遠學不會。”
“可我差點把房子燒了……”
“沒燒起來就是本事。”沈德昌說，“你知道潑水，知道滅火，這就比很多人強了。”
靜婉不說話了，默默吃飯。粥很香，饅頭軟軟的，就著鹹菜，是踏實的人間滋味。
夜裡，靜婉躺在炕上，回想白天的驚險。她忽然明白了沈德昌說的：過日子，就是一次次試錯，一次次改正。錯了不要緊，怕的是不敢再試。
從那天起，她更用心地學。火候怎麼掌握，油溫怎麼判斷，菜什麼時候下鍋……她一點一點記，一點一點練。雖然還是常常出錯——鹽放多了，菜炒老了，飯煮糊了——但她不再怕了。錯了就錯了，下次改。
漸漸，村裡人看她的眼光也變了。起初是好奇，後來是同情——這麼個細皮嫩肉的城裡姑娘，跟著個老廚子來鄉下受罪。再後來，多了些別的。
那天下午，靜婉在院裡洗衣服。井水很涼，她的手泡得通紅。正搓著，王大娘來了，端著個笸籮，裡面是剛摘的豆角。
“妹子洗衣服呢？”王大娘把笸籮放下，“給你拿點豆角，自家種的，嫩。”
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