曹大林蹲下身檢查傷口。第一槍打得很準，從側面打進，穿過肺部，從另一側穿出。第二槍打中頭部，是補槍，讓獵物少受痛苦。
“好槍法。”吳炮手由衷讚歎。
莫日根卻很平靜：“打駝鹿，就得這樣。一槍打不死，它發起狂來，能頂死人。”
開始處理獵物。這麼大的傢伙，處理起來是個大工程。
莫日根先放血——在脖子處割開動脈，用樺皮盆接住。血很快接滿一盆，還有多的流到地上。老人說，駝鹿血比鹿血更補，但腥味重，得特殊處理。
然後開膛。這把刀比平時用的獵刀大一號，刀刃有半尺長。莫日根從下巴開始，沿著肚皮中線一直劃到尾巴根。駝鹿的皮比想象得厚，刀刃劃過時發出“嗤嗤”的聲音，像在割厚牛皮。
腹腔開啟，熱氣蒸騰。內臟完整取出：心臟有小孩腦袋大，還在微微跳動；肝臟像塊磨盤；胃更是大得驚人，裡面還有沒消化完的苔蘚和嫩枝。
“看這個，”莫日根指著胃，“駝鹿主要吃水邊的植物，嫩枝、苔蘚、水草。所以肉帶點水腥味，但嫩。”
曹大林讓曲小梅都記下來：駝鹿的食性、內臟特點、處理技巧。這些都是寶貴的經驗。
接下來剝皮。這更是個技術活。駝鹿皮厚，毛密，皮下脂肪多，剝起來費勁。莫日根和曹大林一起動手，先用刀在四肢、脖子處環切，然後從腹部中線向兩側剝離。
皮和肉之間有一層白色的筋膜，要用刀尖小心地分開，不能傷皮，也不能留太多肉在皮上。兩人幹了半個時辰，才剝下一半。
“歇會兒，”莫日根直起腰，擦擦汗，“這活兒急不得。”
大家輪流幹。吳炮手、楊帆也上來幫忙，劉二愣子腿沒好利索，負責打下手。到太陽偏西時，整張皮終於完整剝下，鋪在地上，像一張巨大的地毯。
皮子很重，溼的得有百十斤。莫日根說，熟好了能做兩三件袍子，穿二十年不壞。
皮剝完，開始分肉。駝鹿肉多得驚人，初步估計，淨肉得有四五百斤。莫日根按鄂倫春規矩分配：打中的人得大頭，幫忙的都有份，還要留一部分帶回屯子分給族人。
曹大林分到了一條後腿，約莫五十斤；吳炮手分到一條前腿；劉二愣子、曲小梅、楊帆、李幹事各分到十斤肉；莫日根自己留了最好的裡脊和心臟；剩下的二百多斤肉，用繩子捆好，準備拖回去。
“這怎麼拖啊？”劉二愣子看著那堆肉發愁。
莫日根早有準備。他讓大家砍了兩根結實的樹幹，做成簡易的拖架，把肉捆在拖架上，用繩子拉著走。這樣雖然慢，但省力。
分完肉，還有一樣重要的東西——鹿角。那對巨大的角還連在頭骨上，莫日根用斧頭小心地砍下來。每隻角都有三四十斤重，角上的分叉多達十幾個。
“這角能賣錢嗎？”楊帆問。
“能，”莫日根說，“做工藝品，或者磨粉入藥。但不如鹿茸值錢。”
除了肉和角，還有一些特殊部位：鹿鞭（生殖器），是壯陽藥材；鹿筋，能做弓弦，也能入藥；鹿尾，據說能治風溼；還有一樣最珍貴的——駝鹿鼻。
“犴鼻是山珍，”莫日根小心地割下駝鹿的鼻子，“熊掌、犴鼻、鹿尾、飛龍，是‘興安四珍’。這個拿回去，燉湯，鮮得很。”
所有東西收拾妥當，太陽已經快落山了。大家拖著沉重的收穫，開始往回走。路更難走了，拖著幾百斤肉，每一步都吃力。
走了不到一里地，天就黑了。莫日根決定就地露營——拖著這麼多肉，走夜路太危險，而且肉味會引來野獸。
找了一處相對平坦的地方，生起三堆大火。火光能驅趕野獸，也能給肉加溫——莫日根割了幾塊肉，架在火上烤，算是晚飯。
烤駝鹿肉很特別。肉色深紅，纖維粗，但烤熟後很嫩，帶著特殊的香氣。曹大林吃了一口，覺得和鹿肉、野豬肉都不一樣——更粗獷，更有嚼勁。
“像牛肉，但比牛肉香。”劉二愣子評價。
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