“打中了。”愣子蹲下,摸了摸狍子的毛,“好厚啊,能做褥子。”
曹大林走過去,檢查狍子。是一頭公狍子,角已經掉了,體型不大,約四十斤。皮毛厚實,棕灰色,腹部是白色的,品相不錯。
“愣子,你揹回去。”曹大林把狍子從套子上解下來,遞給愣子。
愣子把狍子裝進麻袋,扛在肩上。四十斤不重,但山路不好走,他走得小心翼翼。
繼續往前走,第二個套子是空的,第三個也是空的。走到第四個套子時,又套住了一隻。這次是母狍子,體型小一些,但皮毛更好。
“兩隻,夠了。”老趕說,“狍子不能多套,套多了傷種群。”
曹大林點點頭。老趕的規矩,他懂。挖參也好,套狍子也好,都不能貪,夠用就行。
兩人把第二隻狍子也裝進麻袋,愣子扛一隻,曹大林扛一隻,老趕在後面跟著。
回到工棚,天已經大亮了。大老趙、小山東他們都在院子裡等著,看到兩人扛著狍子回來,圍上來。
“大林,套了兩隻?”大老趙摸著狍子毛,“好傢伙,這皮毛真厚。”
“愣子打死的。”曹大林說。
“愣子,有出息了。”大老趙拍拍愣子的肩膀。
愣子不好意思地笑。
曹大林開始處理狍子。剝皮、開膛、清理內臟,動作比處理兔子還麻利。狍子皮要小心剝,不能劃破,硝好了能做褥子、做皮襖。狍子肉嫩,比兔子肉好吃,燉著吃、烤著吃都行。
“大林,狍子肉咋分?”大老趙問。
“一家分一塊,剩下的留著過年吃。”曹大林把狍子肉切成塊,用油紙包好,“趙哥,你幫我分一下。”
大老趙接過肉,挨家挨戶送。工友們都不富裕,一塊狍子肉就是過年的一道硬菜。
愣子蹲在旁邊,看著曹大林處理狍子,學著他的手法。
“愣子,以後你自己套狍子,自己處理。”曹大林說。
“曹哥,我學會了。”愣子點點頭。
老趕坐在門口,抽著旱菸,笑眯眯地看著這一切。他年輕時也是這樣,套了狍子,分給工友們吃。那時候日子苦,一塊肉能讓人高興好幾天。現在日子好過了,但人情味沒變。
中午,曹大林燉了一鍋狍子肉,放了些粉條和酸菜,香飄四溢。大家圍著爐子吃狍子肉,喝白酒,熱鬧得像過年。
“大林,你手藝真好。”小山東啃著骨頭,滿嘴流油。
“在合作社時學的,老獵人的手藝。”曹大林夾了一塊肉,放進老趕碗裡,“老趕叔,您多吃點。”
老趕咬了一口肉,嚼了嚼,點點頭:“好,好。”
愣子吃了一大碗,又添了一碗。他吃什麼都香,從不挑食。
吃完飯,曹大林把狍子皮鋪在院子裡,用鹽搓了一遍,捲起來放好。等攢多了,一起送到縣城硝制。
“愣子,這張皮子給你,硝好了做褥子。”曹大林指著那張母狍子皮。
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