“看這蛤蜊，”王老大拿起一個文蛤，“殼完整，顏色黑亮，掂著沉，是活的，新鮮的。殼破損，顏色發白，掂著輕，是死的，不能要。”
“看這螃蟹，肚臍圓的是母，尖的是公。秋天要捕公蟹，肉肥；春天要放母蟹，讓它們產卵。”
“看這海參，刺短而粗的是好參，刺長而細的是次參。摸一摸，硬而有彈性的是好參，軟而塌的是次參。”
徒弟們輪流看，輪流摸，輪流聞。王老大要求嚴格：看錯一個，重看十遍；摸錯一個，重摸十遍。
“趕海人的眼睛，是秤；手，是尺；鼻子，是檢測儀。錯了，就是砸招牌。”老人說。
四月到六月，三個月的密集傳授。
四位老人各展絕學，把壓箱底的本事都掏出來了。
吳炮手教到了狩獵的核心——選擇。不是見什麼打什麼，而是打什麼，不打什麼。
“春天的母鹿不打，它在懷孕；夏天的小動物不打，它還沒長大；秋天的公鹿可以打，但要留種；冬天的老弱病殘可以打，是自然淘汰。”
他教徒弟們判斷動物的健康狀況：“看鹿，眼睛明亮，毛色光亮，跑起來輕快，是健康的。眼睛渾濁，毛色暗淡，走路蹣跚，是有病的。健康的鹿，肉好吃；有病的鹿，肉可能有毒。”
託亞教的是狩獵的“禮”——尊重獵物，感恩自然。
“鄂溫克獵人打到鹿，要先感謝山神，感謝鹿的犧牲。割鹿肉時，第一刀要輕，讓鹿少受罪；第一塊肉要獻給山神，表示感恩；鹿血要接住，不能浪費；鹿骨要埋好，不能亂扔。”
他教徒弟們一首鄂溫克狩獵歌，打獵前唱，感謝山神；打獵後唱，告慰獵物。
張永江教的是捕魚的“度”——取之有度，用之不竭。
“一網下去，不能撈光。看到小魚，放回；看到母魚，放回；看到珍稀魚種，放回。松花江的‘三花五羅’，鰲花、鯿花、鯽花，哲羅、法羅、雅羅、胡羅、銅羅，都是寶貝，不能絕種。”
他教徒弟們修復漁網：“網破了要補，不能扔；網舊了要修，不能換。一張好網，能用十年。對待網像對待朋友，它才會幫你。”
王老大教的是趕海的“時”——順應天時，不違海時。
“初一十五大潮，貨多，可以多趕；初八廿三小潮，貨少，要少趕。春天海貨產卵，要少趕；夏天海貨生長，要少趕；秋天海貨肥美，可以多趕；冬天海貨稀少，要少趕。”
他教徒弟們看天象：“朝霞不出門，晚霞行千里。天邊有‘海風頭’（黑雲），不能出海；海面起‘白頭浪’（白沫），趕緊回岸。”
六月二十一日，夏至，中期考核。
四位老人要檢驗徒弟們的學習成果。考核不是筆試，是實戰。
吳炮手的考題：在指定區域，三小時內找到三種以上動物的痕跡，判斷它們的種類、公母、健康狀況、離開時間，並說明理由。
劉小軍、趙大虎、孫小豹分頭行動。三小時後，三人帶著記錄回來。
吳炮手一一審閱。劉小軍記錄最詳細：發現野豬腳印一串，判斷為成年公豬，健康，一小時前經過；發現鹿的蹄印和糞便，判斷為母鹿帶崽，健康，兩小時前經過；發現狐狸洞穴，有新土，判斷有幼崽。
“不錯，”吳炮手點頭，“但漏了一點——野豬腳印旁邊有熊掌印，你沒注意到野豬是被熊追的。這個細節很重要，關係到狩獵安全。”
趙大虎記錄簡單但準確，孫小豹觀察細緻但判斷有誤。三人各有長短。
託亞的考題：蒙上眼睛，透過聽、聞、觸覺，判斷周圍環境。
孟和、巴雅、哈森、其木格輪流上場。託亞在周圍製造各種聲音：折斷樹枝，扔石頭，學鳥叫，甚至讓馴鹿走動。
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