《超時空之,可愛小兕子》第2769章 現抓現烤。(2)

作者:蔣的不錯·23天前

太上皇眼睛一亮:“烤海鮮?怎麼個烤法?”

霄雲站起來,一揮手,心念一動——

一個不大不小的燒烤架憑空出現在池邊的空地上。

太上皇已經見怪不怪了,連眼皮都沒抬一下。

燒烤架是鐵的,做工精緻,下面有炭火槽,上面有烤網,旁邊還掛著刷子、夾子、調料瓶,一應俱全。

霄雲又從空間裡取出一袋果木炭,倒進炭火槽裡,用火摺子點燃,拿扇子扇了幾下,炭火就旺了起來,橘紅色的火苗舔著烤網,發出細微的噼啪聲。

“您等著,我撈海鮮。”霄雲走到池邊,袖子一挽,手就伸進了池子裡。

石斑魚、鮑魚、生蠔、大蝦、螃蟹——他挑了幾樣最新鮮的,一一撈出來,放在旁邊的大盆裡。

石斑魚還在盆裡撲騰,濺了他一身水。大蝦的鬚子一翹一翹的,像是在做最後的掙扎。

生蠔外殼粗糙,上面還掛著水草,一看就是新鮮貨色。

霄雲手腳麻利地把海鮮處理乾淨——魚去鱗去內臟,在魚身上劃了幾刀。

鮑魚刷洗乾淨,在表面切了花刀;生蠔撬開殼,沖洗掉泥沙,大蝦剪去蝦鬚蝦槍,挑出蝦線,螃蟹對半切開,露出裡面飽滿的蟹黃。

一切準備就緒。

他把烤網刷了一層油,然後把海鮮一一擺上去。

最先放上去的是大蝦和生蠔。蝦殼在炭火的作用下很快變成了橙紅色,蝦肉由透明轉為雪白,邊緣微微卷起,冒著細小的氣泡。

生蠔殼裡的汁水開始咕嘟咕嘟地沸騰,蒜蓉和粉絲的香味被熱氣一蒸,順著風就飄了出去。

接著是石斑魚。魚身刷了一層油,撒上鹽和孜然,放在烤網中間。

魚皮在高溫下迅速收緊,發出滋滋的聲響,魚肉慢慢變成蒜瓣狀,香味越來越濃。

最後是鮑魚和螃蟹。

鮑魚在炭火上縮成了一個個小圓球,表面焦黃,嚼勁十足。

螃蟹的殼從青色變成紅色,蟹黃的香氣濃郁得讓人直流口水。

太上皇坐在旁邊,全程盯著燒烤架,眼睛一眨不眨。

那隻玄龜不知道什麼時候又把腦袋伸了出來,綠豆眼直勾勾地盯著烤網上那些海鮮,嘴巴一張一合的,活像個小饞蟲。

霄雲一邊翻烤一邊撒調料,動作行雲流水。孜然、辣椒麵、椒鹽、蒜蓉醬——每一樣都恰到好處,不多不少。

第一波烤好的大蝦先上了桌。

太上皇拿了一隻,也不怕燙,剝了殼就往嘴裡送,嚼了兩口,眼睛眯成了一條縫:“嗯——不錯!外焦裡嫩,鮮!”

霄雲又給他遞了一隻生蠔:“老爺子,嚐嚐這個,蒜蓉的。”

太上皇接過生蠔,連湯帶肉一口吸了進去,蒜香和蠔肉的鮮甜在口中炸開,他連連點頭:“這個也好!就是這個蒜放得多了一點,回頭嘴裡有味。”

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