王同宜心中一動。
女子飲酒，這並非新鮮事，前朝宮廷和貴族宴樂中也不少見。
但在更廣泛的社會層面，尤其是市井之間，將其視為一種潛在的市場來專門考慮，卻是一個新的視角。
邵老爺子來自民間工坊，戚白秀出身市井飯店，他們的直覺往往比許多報告更敏銳。
“果子酒……甜酒……”王同宜喃喃道，腦子裡各種資訊開始碰撞。
天福的甘蔗、宿陽的釀酒技術、新興的市場需求……還有，他忽然想起不久前看過的妹夫皇甫輝偶兒送來的南洋商情摘要，裡面好像提到，在極西之地，有種用甘蔗汁釀造的烈酒，顏色琥珀，風味獨特，在當地和航海水手中很受歡迎……
甘蔗……除了製糖，還能釀酒？而且是海外已經有成熟先例的酒？
這個念頭像一顆火種，倏地點亮了他思維中的某個區域。
“爹，邵爺爺，白秀，你們慢用，我忽然想起署裡還有份文書沒看完。”王同宜有些按捺不住，匆匆扒完碗裡最後兩口飯，起身道。
“誒，飯還沒吃完呢，什麼事這麼急？”王東元疑惑。
“一點關於物料標準的新想法，得趕緊查證一下。”王同宜含糊應道，朝邵老爺子和妻子歉然一笑，便快步離開了飯廳，直奔自己的書房。
留下桌上三人面面相覷。
邵老爺子樂了：“同宜這孩子，想起個什麼事，飯都顧不上吃。”
王東元搖頭笑罵：“毛躁！”眼裡卻有些欣慰。他這兒子，心思細，肯鑽研，是個做實事的樣子。
戚白秀則望著丈夫匆匆離去的背影，嘴角微彎，繼續安靜地吃飯。
王同宜書房。
書房裡陳設簡單，靠牆是幾個高大的書架，分門別類放著各類典籍、工部舊檔、各地物產志、以及產務總署收集的國內外工坊技藝摘要和商情簡報。
王同宜點亮兩盞油燈，在書案後坐下，心緒仍未平靜。
他先翻出南洋商情的那一冊簡報，快速查詢。很快，在關於“西海諸國物產與風俗”的段落中，找到了描述：
……其地有一種酒，名喚‘朗姆’，乃以甘蔗壓榨之蜜糖或糖漿，經發酵、蒸餾而成。酒色或透明，或琥珀，香氣濃烈，口感醇厚帶甜，頗受水手及當地民眾喜愛，亦為遠航船隻常備之物，雲可驅寒溼……
“朗姆……甘蔗釀製……蒸餾……”王同宜手指點著這幾個詞，眼神發亮。
果然不是空穴來風！
海外已有成熟工藝，而且明確指出了原料是甘蔗的副產品。這說明技術路線是通的！
那麼，結合天福的甘蔗、宿陽的釀酒基礎，以及邵老爺子和白秀提到的市場趨勢……
一條全新的、極具潛力的產業路徑，似乎在他眼前隱隱浮現輪廓。
但這還不夠。
他需要更嚴謹。
甘蔗釀酒，在前朝並非完全沒有記載。
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