灶間裡的煙火氣漸漸平息，何雨柱把最後一盤涼拌黃瓜擺上備餐檯，圍裙往胳膊上一搭，順手抹了把額角的汗。
他抬眼瞅了瞅牆上的掛鐘，指標剛穩穩地指向十一點，心裡那點急燎燎的火苗又竄了竄——他盼著早點見到湘茹，得趕緊把中午這攤子事了結了，才能順順當當地走人。
他低頭拍了拍圍裙上的麵粉，腳步輕快地往食堂辦公室走去。
路過灶臺時，還不忘掀開鍋蓋看了眼燉得酥爛的豬頭肉，濃郁的肉香撲了滿臉，他咂咂嘴，心裡有了數：火候正好，耽誤不了事。
一進辦公室，就見老吳正扒拉著賬本上的數字，算盤打得噼啪響。
何雨柱搓著手，臉上堆著笑：“吳頭，灶上的菜都齊活了。李副廠長他們忙了一上午，不如讓領導們早點開席？
等會兒工人們吃午飯湧進來，叮叮噹噹的，倒擾了領導們的清靜。”
老吳聞言抬頭笑了：“還是你小子心細，想得周到。我這就上去說一聲。”
他起身時，桌上的搪瓷缸子晃了晃，裡面的茶水漾出小半圈漣漪。
二樓雅間裡，牆上貼著“抓生產、促節約”的標語，牆角立著個暖水瓶，木桌上鋪著塊洗得發白的藍格子桌布。
醬色的豬蹄臥在白瓷盤裡，油光鋥亮；豬頭肉切得薄如紙，碼得整整齊齊。
旁邊小碟裡的蒜泥香醋冒著白氣；紅燒大腸裹著濃稠的醬汁，熱氣一衝，那股子葷香直往人鼻子裡鑽；
砂鍋老母雞燉得酥爛，湯麵上浮著層金黃的油花；青魚段燒得入味，鯽魚熬的奶白湯裡撒著翠綠的蔥花；
還有一大盤紅燒肉，塊頭勻稱，顫巍巍的裹著紅亮的糖色，看著就喜人。
李副廠長陪著幾位客人正閒聊，牛廠長卻皺著眉在一旁唸叨：“這陣子豬肉供應實在吃緊，廠庫裡的存貨眼看著見了底。
眼下只能優先保障部隊、醫院這些重點單位，底下門市部都快供不上了，菜市場那邊更是顧不上了，天天有人來問，實在沒法子。”
物資公司的張主任接話道：“可不是嘛，我們這邊也愁，建材調配天天跟不上趟，好多單位等著蓋廠房，材料卻卡在半道上，急得人直轉圈。”
商業局的武局長端起茶杯抿了口，放下杯子時眉頭也擰著：“你們這還算好的，我們那邊更頭大。
副食品供應全線吃緊，不光豬肉，雞蛋、白糖都得按票供應，供銷社的貨架空了一半。
前段日子給學校、幼兒園這些地方特批了點配額，老百姓意見大著呢，天天有人去局裡反映，說我們厚此薄彼。
可物資就這麼點，總得先顧著娃娃和特殊單位，難啊！”
見老吳進來，李副廠長笑著起身：“諸位，菜齊了，邊吃邊聊。”
他順手拿起桌上的酒瓶，標籤上“汾酒”兩個字透著股講究。
肉聯廠的牛廠長夾了塊豬頭肉，蘸了點蒜泥，入口一嚼，眯著眼直點頭：“嗯！這味兒地道！肥而不膩，香得夠勁，比我們廠食堂那手藝強多了！”
他放下筷子時，袖口沾了點油星，不在意地用毛巾蹭了蹭。
商業局的武局長舀了勺鯽魚湯，咂咂嘴：“這湯熬得火候到家了，鮮而不腥，不錯不錯。”
他端起酒杯抿了口，酒液滑過喉嚨，喉頭動了動，眼裡泛出點暖意。
張主任夾了塊紅燒大腸，連連點頭：“這大腸處理得乾淨，一點怪味沒有，燒得也夠味，下飯！”
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