接下來的兩天,建國飯店裡從早到晚都是一派熱火朝天的景象。
有了三塊錢的月度補貼託底,又親眼見張建國說一不二的鐵腕,上到前廳領班下到後廚幫工,沒人再敢耍滑偷懶。
周海生索性把鋪蓋搬到了飯店後院的空房裡,白天盯施工、盤食材、核對採買臺賬,晚上還要逐項核對整改進度,連吃飯都捧著個本子扒拉。
牆面翻新選的是防水防黴的白灰料,連邊角縫隙都抹得平平整整,後廚的排水渠全部撬開重鋪,加了雙層濾網防堵防臭,三臺老舊冷藏櫃挨個檢修校準,溫度刻度貼得明明白白。
庫房裡更是大變樣,米麵糧油、乾鮮調料分門別類碼放整齊,進出貨臺賬攤在案頭,每一筆都標清了日期、品類、數量和雙人簽字。
原本三天的整改工期,愣是提前一天就全部收了尾。
許友慶裡外轉了一圈,看著窗明几淨的後廚和整整齊齊的庫房,都有些不敢認。
“海生,你這效率也太嚇人了。我原本還擔心趕不上,沒想到提前一天就完活了。”
周海生合上臺賬,揉了揉發酸的肩膀,語氣依舊沉穩。
“錢給到位,規矩講明白,大家自然願意出力。再說早一天整改完,就能早一天做開業準備,總比卡著期限手忙腳亂強。”
他話音剛落,趙凱就從外面快步走了進來,臉色帶著幾分凝重。
“建國哥,剛聽街上的人說,這兩天餐飲圈都在傳咱們飯店的閒話。說咱們整改就是做做樣子,肯定過不了衛生局的複檢,等著關門大吉呢。”
“還有人說,看見江城飯莊的王貴,昨兒下午偷偷去了衛生局,像是去遞什麼東西。”
張建國正站在窗邊擦手,聞言嘴角勾起一抹冷意。
“我就說流言傳得這麼快,原來是有人在背後推波助瀾。”
“他遞他的,咱們幹咱們的。真金不怕火煉,是不是樣子,明天覆查見真章。”
他語氣平淡,半點沒把這點小動作放在心上。
王貴那點心思,他一眼就能看透,無非是嫉妒建國飯店生意好,想借著這次風波踩一腳,最好能把飯店踩垮,好把客人都搶到他那邊去。
第二天上午九點,衛生局的複查組準時到了飯店門口。
帶隊的是衛生局醫政股的劉股長,臉色算不上好看。
他這兩天確實接到了好幾封匿名舉報,說建國飯店敷衍整改、偷工減料,還藏著變質食材庫存糊弄檢查。
局裡本來就對這次食物中毒事件很重視,接到舉報後,劉股長特意帶了兩個人,準備仔仔細細查個底朝天。
“張老闆,我們今天過來複檢,按規定要全區域檢查,還請配合。”
劉股長語氣公事公辦,聽不出什麼溫度。
“應該的。”
張建國做了個請的手勢,讓周海生陪著檢查組往裡走。
一行人先去了後廚。
剛掀開門簾,劉股長就愣了一下。
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