實踐才能出真知。
對於黃記後廚的員工們而言，這幾天也是非常魔幻的幾天。
在上午和中午時間段，大家是見不到鄭達和黃勝利的。
鄭達非必要情況不願意早起，起了也不想在中午之前來廚房。
黃勝利倒是起得來，但他也不想來廚房，上午不是喝茶就是做理療。
這對師兄弟一般都要等到中午2點，才會在黃記後廚頂峰相見。
然後一見面就開始吵架。
誰吵贏誰來教。
看黃勝利平日裡笑呵呵的性格很好，說話溫和也不怎麼發脾氣，但是真的吵起來功底還是非常深厚的，從未落過下風。每次都是黃勝利大獲全勝，吵得鄭達丟盔卸甲，一敗塗地。
鄭達每天只能先窩囊的看一個小時教資相關影片，學會如何當一名合格教師，然後再窩囊地做蟹黃燒麥。
後廚裡精彩，後廚門口也不差。
龔良買了一把舒服的椅子，不坐小板凳了，每天搬著椅子來後廚門口蹲蟹黃燒麥。偶爾打幾個電話處理一下工作上的事情，讓路過的人都不禁發問你們財富自由的資本家都這麼閒嗎？
不光電視劇裡的霸總每天不上班不幹正事，只顧著談戀愛。你們現實生活中的中年霸總，也每天不上班不幹正事，只顧著蹲點心。
蟹黃燒麥有那麼好吃嗎？
好吧，有。
如果真的不上班的話還是很值得一蹲的，龔良在對面小區裡有房子，最近一直住對面小區，很近。
這種學生當小工，師傅吵架，圍觀群眾自備小板凳的奇妙生活一直持續了6天。
並不是第7天開始秦淮就不當小工了。
小工還得繼續當，雖然他已經開始嘗試給蟹黃燒麥的調餡，但是處理食材必須由他全權負責。
主要是第7天發生了一件非常重要的事情。
一件和蟹黃燒麥沒有太大關係，但是和其它很多點心有巨大關係的事情。
秦淮的發麵升級了。
高階發麵！
秦淮在遠赴姑蘇，先刻苦練習一段時間火候，又刻苦練習一段時間調味後，終於天道酬勤，皇天不負有心人，在他的努力練習之下發面成功從中級升到了高階。
這何嘗不是一種進步呢？
秦淮是在揉最後一批酒釀饅頭的麵糰的時候，意識到自己的發麵升級的。
這種升級的感覺很玄妙。
中級升高級的感覺比初級升中級更加明顯，沒有誇張到感覺瞬間打通了任督二脈領悟絕世神功的地步，但揉麵的時候確實更有感覺。
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