第396章 變化了
蘇老師，這節課是做實驗嗎？”坐在第一排的一個小個子男生按捺不住，小聲問道。
蘇茵茵將木籃放在講臺上，對少年少女們笑了笑，沒有直接回答，而是說：“同學們，把化學書拿出來，翻到第12頁。我們今天要學習的內容是物質的變化。”
又是一陣熟悉的翻書聲，少年少女們迅速找到了頁碼，然後目光灼灼地盯著講臺上的木籃，心思顯然已經飛到了那些玻璃器皿上。
蘇茵茵也不賣關子，她首先在黑板上寫下本節課的兩個核心概念：“物理變化”和“化學變化”，並給出了簡單的定義和例子，比如摺紙、水結冰是物理變化；木柴燃燒、鐵生鏽是化學變化，講解清晰，但少年少女們聽得有些似懂非懂，眼神里更多的是對抽象概念的迷茫。
“理論聽起來可能有點難，對嗎？”蘇茵茵放下粉筆，拍了拍手上的灰，走到講臺邊，“那我們就用眼睛來看一看，到底什麼是變化。”
她的話立刻抓住了所有少年少女們的注意力，蘇茵茵先做了一個簡單的演示：她取出一塊事先準備好的石蠟，從廢棄蠟燭上切下來的，用小刀切開，又用手掰碎，“同學們看，石蠟被切開了，掰碎了，它的形狀、大小變了，但......”她拿起一小塊碎片，“它還是石蠟，沒有變成別的東西，這叫什麼變化？”
“物......物理變化。”有幾個反應快的少年少女們喊了出來。
“對！”蘇茵茵讚許地點頭，“只是外形變了，本質沒變，是物理變化。”
接著，她拿出了今天的重頭戲，她點燃了酒精燈，藍色的火苗靜靜燃燒，然後，她取出一根乾淨的銅絲，用坩堝鉗夾住，放在酒精燈的外焰上加熱。
所有的少年少女們都屏住了呼吸，目不轉睛地看著。教室裡安靜得能聽到酒精燈燃燒的微弱呼呼聲，銅絲在火焰中漸漸改變了顏色，從紫紅色變成了黑色。
“同學們，仔細看。銅絲被加熱後，顏色變了。它還是銅嗎？”蘇茵茵將變黑的銅絲舉高，讓後排的少年少女們也能看清。
少年少女們面面相覷，不太確定，蘇茵茵不急著揭曉答案，而是開始了第二個小實驗，她在一個試管裡倒入一些無色透明的石灰水，然後用吸管向裡面輕輕吹氣。
神奇的事情發生了，澄清的石灰水慢慢變得渾濁，像牛奶一樣。
“哇！”教室裡響起了低低的驚歎聲。
“這又是怎麼回事呢？”蘇茵茵微笑著問，“石灰水變渾濁了，它還是石灰水嗎？”
這下，少年少女們更困惑了，蘇茵茵這才回到第一個實驗。她將變黑的銅絲展示給大家看：“這根銅絲，我們讓它冷卻一會兒。”稍等片刻後，她用砂紙輕輕打磨銅絲黑色的表面，很快，下面露出了原有的紫紅色光澤，“看，它又變回來了，這說明，加熱只是讓它的表面和空氣中的氧氣發生了反應，生成了一層黑色的氧化銅，但裡面的銅還在，如果我們把這層氧化銅磨掉，它還是銅。這個變化，有新物質氧化銅生成，所以是，化學變化！”
她指向第二個試管：“而石灰水變渾濁，是因為我們撥出的氣體二氧化碳和石灰水裡的氫氧化鈣反應，生成了新的、不溶於水的碳酸鈣白色沉澱，這也是化學變化。”
為了讓少年少女們印象更深刻，蘇茵茵還準備了一個更安全、更有趣的互動小實驗，用無色酚酞試液和稀鹼液，稀釋的氫氧化鈉溶液，非常稀，確保安全演示顏色變化，她邀請前排一個膽子大的女生上來，用玻璃棒蘸取酚酞，滴入盛有稀鹼液的小燒杯，無色液體瞬間變成了粉紅色，又引得一陣驚呼。
“這就是化學的奇妙之處。”蘇茵茵總結道，聲音清晰而充滿熱情，“它研究的就是物質如何變化，為什麼會變化，有些變化只是換了個樣子物理變化，有些變化則會產生全新的東西化學變化，我們身邊的鋼鐵是怎樣煉成的？美麗的焰火為什麼有各種顏色？甚至我們吃的食物在身體裡發生了什麼？都離不開化學！”
少年少女們的眼睛亮晶晶的，看著講臺上那些普通的玻璃瓶罐，彷彿看到了一個充滿神奇變化的新世界，剛才書本上枯燥的定義，此刻變得鮮活而具體。
蘇茵茵趁熱打鐵，佈置了簡單的課堂練習和觀察作，比如回家觀察媽媽生火做飯過程中有哪些變化，試著區分是物理變化還是化學變化。
下課鈴聲響起時，少年少女們還有些意猶未盡，圍著講臺想看那些實驗器材。
蘇茵茵一邊小心地收拾，一邊解答著少年少女們七嘴八舌的提問，看著他們興奮而充滿求知慾的臉龐，她心中充滿了成就感。
