冬至大如年,人間小團圓。
僑鄉的深冬走到了極致,朔風捲著寒氣掃過巷陌,瓦當上的霜花整日不化,塘面的薄冰踩上去咯吱作響。可寒色越重,煙火氣越濃,各家各戶的屋簷下臘味掛得滿滿當當,巷子裡飄著湯圓的甜香與年糕的糯氣,家家戶戶忙著掃塵、備年貨,連風裡都裹著年關將近的暖融融的期盼。瓷院的深冬更是熱氣騰騰:大雪節氣瓷圓滿出窯收官,冬至主題釉裡紅瓷攻堅古法終成,首屆公益冬令營撞上冬至團圓節暖意融融,省級非遺考察組蒞臨核驗,龍窯年集緊鑼密鼓籌備,山海雲端共赴冬至團圓之約。百年窯火在一年中最長的寒夜裡,燃得格外熾熱,把團圓、傳承、鄉愁與期盼,都烘得溫軟滾燙。
天剛矇矇亮,冬至前一日,節氣小窯便迎來了大雪「雪霰油滴盞」的開窯時刻。這是古法油滴釉失傳近半個世紀後首次批次復燒,結晶溫度區間極窄,全程容不得半分差池,守窯組兩班輪換,連恆溫段的時辰都卡得分毫不差。王師傅披著打了補丁的舊棉襖守在窯口,手裡攥著李阿公捐贈的民國窯工日記,林念瓷站在他身側,冬令營的孩子們也裹著厚棉服,踮著腳圍在安全區,個個小臉凍得通紅,眼裡卻亮得像窯火。
封泥逐層敲落,沉鬱的黑釉瓷香混著寒冽的霜氣漫溢位來,清冽又厚重。窯門完全敞開的瞬間,人群裡響起低低的驚歎。一隻只深腹茶盞整齊排布在窯板上,烏黑瑩潤的釉底上,綴滿銀灰色的圓形油滴,大小錯落、疏密有致,晨光斜斜照入,油滴泛著金屬般的柔光,像寒夜漫天飄落的霰雪粒,靜靜凝在瓷面,清冽沉靜,渾然天成。盞型周正盈握,厚胎隔熱,捧在手裡暖意綿長,恰好契合大雪寒天捧盞飲茶的意趣。
逐件核驗下來,成品率穩定在八成,在油滴釉這類天工工藝裡已是難得的佳績。僅有窯室邊角的十餘盞油滴稍細碎,達不到館藏標準,其餘器物釉面勻淨、結晶飽滿、器型周正,古法油滴釉的復燒大獲成功。眾人按標準完成四級分類:特級品十六盞歸入館藏,補齊大雪節氣序列,全年十八款節氣瓷走過四分之三征程;優等品半數補入大雪限定禮盒,半數入駐博物館特展冬季核心展區;文創合格品上架線上線下渠道與年集專區;微瑕品歸入冬令營教具庫,供孩子們對比研究窯變肌理。
林念瓷拿起一隻特級盞,迎著晨光細看,銀灰色油滴在黑釉上流轉,像把整個寒夜的星子都收進了盞裡。她指尖輕輕撫過釉面,想起民國窯工日記裡的那句“慢冷緩析,如霰雪凝結”,眼眶微微發熱。七十多年前的老窯工摸索出的法子,隔著歲月塵埃,終於在故土的窯火裡重煥生機。整套油滴釉工藝的引數被一字不差整理歸檔,歸入《二十四節氣瓷工藝大典》冬季篇,標註“古法復原,民國窯工傳訣,當代匠人復燒最佳化”,每一步來路都清清楚楚。
大雪瓷收官的暖意尚未散去,冬令營的冬至主題日便熱熱鬧鬧開場了。工坊裡提前擺上了炭火盆,烘得滿室暖意,操作檯鋪著紅布,擺著糯米粉、豆沙餡,還有各色瓷泥工具。上午是“團圓瓷牌”手工課,孩子們每人領到一塊圓形素坯,在上面刻下自家的冬至習俗、想對家人說的話,燒好之後就是專屬的冬至紀念牌。阿妹刻得格外認真,牌面刻了一碗湯圓,旁邊歪歪扭扭寫著“爸媽回家過年”。女孩指尖撫過刻痕,小聲說:“爸媽在外地打工,說過年就回來,我把這個燒好,等他們回來給他們看。”
午後是山海雲端冬至會,三十名本土孩子和二十名海外華裔少年線上連線,一起“雲過冬至”。螢幕兩端的孩子對著鏡頭,展示自己家的冬至吃食:本土孩子端著湯圓、年糕,海外孩子舉著餃子、芋艿糕,你一言我一語講著自家的習俗。朵朵舉著媽媽做的湯圓,對著鏡頭喊:“阿妹你看,我也會包湯圓了,等明年夏天我去僑鄉,包給你吃。”阿妹舉著自己刻的瓷牌,用力點頭:“我給你留著雪梅盞,我們一起暖手。”
連線最後,兩邊的孩子同步捏製“團圓瓷湯圓”,軟乎乎的瓷泥團成小圓球,點上紅點,象徵冬至團圓。五十隻迷你瓷湯圓擺在一起,隔著螢幕遙遙相對,山海的距離被一團軟泥、一碗湯圓、一句祝福,縮得很近很近。
孩子們熱熱鬧鬧過節的同時,工坊深處的工藝攻關正進入最關鍵的時刻。作為全年冬季核心節氣瓷,也是年末收官的重頭戲,冬至主題瓷最終定名為「團圓釉裡紅盤」:器型取八瓣葵口圓盤,形制周正對稱,八瓣對應冬至八節,暗合八方團圓之意;工藝上解鎖古法銅紅釉裡紅技藝,以純銅為著色劑,在素坯上勾勒團花與回紋,外罩透明青白釉,入窯高溫燒製後,紅色紋樣沉於釉下,溫潤內斂不豔俗,恰似冬日爐火邊的一團暖意,恰好契合冬至團圓、辭舊迎新的核心。
釉裡紅是瓷界公認的“最難燒的釉色”,銅紅料對溫度、氣氛極度敏感,窯溫差五度,紅色便發黑、發灰甚至徹底燒飛,燒成區間極窄,自古就有“千窯一寶”的說法。最初的十批試片接連失敗:有的紅得發暗像醬釉,有的紅色暈散成一片模糊,還有的乾脆燒沒了顏色,只剩淡淡殘影。負責釉料的少年熬了四個通宵,翻遍所有老配方與史料,始終摸不準最佳燒成溫度。
關鍵時刻,《林氏窯業記事》裡的一段夾註幫了大忙:“釉裡紅,銅花為骨,柴焰為魂,中溫封火,悶窯髮色,忌驟冷,忌通風。”眾人恍然大悟,此前一直沿用現代氣窯的快燒邏輯,忽略了古法柴燒的悶窯髮色工序。
團隊立刻調整方案:釉料細化銅花顆粒,提升純度;燒製曲線拉長中溫保溫段,讓銅元素均勻擴散;燒成後不立刻開窯通風,封火悶窯兩個時辰,讓紅色在還原氣氛裡充分發色;冷卻階段全程封閉通風口,緩慢降溫避免銅元素氧化。改進後的第十一批試片出窯時,所有人都屏住了呼吸。
瑩潤的青白釉底上,團花紋樣呈現出溫潤的硃紅色,不豔不沉,不焦不灰,紅色完全沉於釉下,迎著光看,紋路邊緣帶著極淡的暈散感,像宣紙上暈開的硃砂,柔和又醇厚。團花中央的回紋細密規整,整體端莊大氣,滿是團圓祥和的氣韻。
“成了!”林子軒攥著試片,聲音都帶著顫。這是全年復原的第十二項古法工藝,也是難度最高的一項。整套釉裡紅工藝引數被詳細記錄在冊,歸入工藝大典壓軸篇目。首批一百八十隻團圓盤素坯隨即啟動施釉,趕在冬至正日裝窯入燒,要在年末最團圓的日子,燒出最圓滿的瓷。
工藝攻堅結碩果的同時,人才與展務兩條線也迎來了年度重磅節點。冬至當日,省級非物質文化遺產考察組一行蒞臨瓷院,開展省級非遺專案實地核驗。考察組由非遺專家、文物學者、行業匠人組成,按照省級標準逐項核查。眾人先登龍窯,檢視古法窯體結構與燒窯流程,王師傅親自講解龍窯的建造歷史、四季燒造規制與代代相傳的護窯往事;隨後走進工藝工坊,考察團現場觀摩釉裡紅施釉工序,檢視二十四節氣瓷全套工藝臺賬與原料溯源記錄,對順時造物、古法復原的創作理念給予高度評價。
在館藏展廳與公益教學區,考察組逐一觀賞十八款節氣瓷,翻閱校企合作協議、公益美育臺賬、定向班教學大綱,又走進冬令營課堂,看著孩子們認真捏瓷的模樣,聽著山海連線的歡聲笑語,頻頻點頭。座談環節,考察組組長坦言:“看過很多非遺專案,要麼守著老物件閉門造車,要麼過度商業化丟了本心。你們不一樣——古法守住了,新人培養起來了,公益做紮實了,山海連起來了,還帶動了鄉村增收。這才是真正的活態傳承,是有生命力的非遺。”考察組現場反饋了核驗意見,確認僑瓷符合省級非遺的各項標準,公示期過後即可正式列入省級非物質文化遺產名錄。
訊息傳開,瓷院上下一片振奮。王師傅卻叮囑大家:“牌子越重,責任越大。省級不是終點,是更高的起點。往後更要沉下心,把手藝守好,把人育好,把根扎牢,不能辜負這份認可。”
另一邊,為期一個月的市博物館「僑瓷百年」特展也迎來了收官倒計時。開展以來累計接待觀眾超三萬兩千人次,線上雲展瀏覽量突破二十萬,留言牆寫滿了觀眾的鄉愁與感慨。收官前夕,博物館特意舉辦了“僑窯故事會”專場,邀請林老先生、李阿公等老僑親、老窯工後代現場講述龍窯往事,臺下坐滿了觀眾,不少人聽得紅了眼眶。散場後,很多觀眾特意驅車趕到瓷院,親眼看看百年龍窯,親手摸一摸溫潤的瓷土,算是圓了一場鄉愁夢。
產業與年俗的籌備也踩著冬至的節點緊鑼密鼓推進。冬至限定「團圓安暖」年禮禮盒正式上線,大紅棉麻禮盒喜慶厚重,內建一對雪梅暖手盞、一隻迷你油滴盞、兩袋水磨湯圓粉、一盒手工年糕、一張王師傅手寫的福字,滿滿都是年節團圓的暖意。限量三百份,上線當日便全部售罄,追加的一百份也在兩天內搶訂一空。不少顧客留言說“這是今年買的最有心的年禮”,還有老僑親特意訂了十幾份,寄給海外的親友,說“把老家的窯火和年味,一起寄過去”。
首屆龍窯年集也進入了最後籌備階段。市集就設在瓷院外的老窯街,定在臘月廿三小年開集,一連三天。瓷院拿出節氣瓷、文創小件、學員作品設專區,本地農戶帶著臘味、年糕、乾貨、手作小吃入駐,還有民間藝人來寫春聯、演木偶戲、做糖畫,熱熱鬧鬧還原老僑鄉的年集模樣。訊息傳開,周邊村鎮的商戶紛紛報名,不少在外打工的年輕人特意提前返鄉,想趁著年集回來擺個攤,也看看老家的新變化。沉寂多年的老窯街,因一座龍窯、一門老手藝,重新煥發了生機。
萬里之外的海外僑瓷交流站,冬至主題活動同樣暖意融融。林念瓷牽頭組織了“一封家書寄年關”活動,邀請華裔少年寫一封給故土親人的信,或是畫一幅年俗畫,由瓷院統一燒製成瓷板,等明年尋根營的時候,親手帶回故土安放。短短一週就收到了百餘封家書與畫作,有孩子畫了老家的龍窯,有孩子寫“想回去看看爺爺的故鄉”,字字句句都是化不開的鄉愁。
明年暑期的華裔少年尋根營報名也已爆滿,五十個名額一搶而空,還有不少家庭在排隊候補。很多僑親說,以前總說帶孩子回老家看看,卻總找不到合適的由頭。現在有瓷藝營、有龍窯、有根脈,孩子願意來,也能真正瞭解自己的故鄉。林念瓷已經開始著手籌備課程,她想把自己尋根的經歷、學瓷的心得都融進去,讓更多海外孩子,找到自己的根。
夜色漸深,冬至的月亮升上夜空,清輝灑滿青磚庭院。冬令營的孩子們吃過湯圓,早早回宿舍休息了,夢裡或許是甜糯的湯圓,是遠方的爸媽,是來年的春天。核心團隊的夜間覆盤例會照常進行,長桌上擺著油滴盞成品、釉裡紅試片、省級非遺考察意見、特展收官資料、年集籌備清單,滿滿當當都是年末的沉甸甸的收穫。
工藝組率先彙報:大雪油滴盞全部入庫,油滴釉工藝歸檔;冬至釉裡紅盤工藝定型,首批素坯已施釉完畢,今晚裝窯,正日開窯;小寒、大寒兩款收官節氣瓷的初步方案已敲定,將分別採用仿哥窯開片與祭紅釉工藝,為全年二十四節氣瓷畫上圓滿句號。
教務組跟進:冬令營過半,孩子們狀態很好,冬至主題活動反響熱烈;定向班年俗文創全部製作完成,將在年集專區售賣;春季課程已開始備課,定向班將進入更高階的古法工藝學習。
展務組補充:省級非遺考察順利透過,公示後即可落地;博物館特展收官在即,觀眾口碑與社會反響遠超預期;後續將整理展陳資料,做成流動展走進鄉村學校。
產業與山海組同步:冬至禮盒售罄,年集籌備基本就緒,商戶全部到位;海外家書活動成果豐碩,尋根營報名爆滿;明年春季的山海聯動方案已初步規劃。
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