時序交過小寒,僑鄉的深冬浸在了年關的煙火氣裡。
朔風捲著寒意在巷陌間穿行,瓦當上的霜花積了又化、化了又積,簷下的臘味串得滿滿當當,醬紅色的油光在冷光裡泛著踏實的暖意。各家各戶開始掃塵、祭灶、備年貨,巷子裡不時傳來磨年糕、炸煎堆的聲響,孩童的嬉鬧聲裹著糖炒栗子的甜香飄得很遠。冷得越徹底,煙火氣就越滾燙,這是僑鄉人刻在骨裡的年俗——天寒地凍,也要把日子過得熱熱鬧鬧。瓷院的年末同樣熱氣騰騰:冬至團圓釉裡紅盤如期出窯,創下古法復燒的新紀錄;小寒主題哥釉盞緊鑼密鼓攻堅;首屆龍窯年集踩著小年的鼓點熱鬧開集;公益冬令營圓滿結業;省級非遺公示落地;一整年的耕耘與堅守,都在臘月的寒風裡,釀成了沉甸甸的年終答卷。
小寒前一日,節氣小窯結束了十日文火淬鍊與三日悶窯降溫,「團圓釉裡紅盤」正式開窯。這是全年難度最高的古法工藝,也是年末收官的壓軸之作,全院的人都湊到了窯前,連林老先生都拄著柺杖早早等在了安全區。封泥敲落的瞬間,溫潤的青白瓷香混著硃砂般的醇厚氣息漫出來,沒有新瓷的燥氣,沉得像攢了一整年的暖意。
窯門完全敞開,八瓣葵口盤整齊排布在窯板上,青白釉底瑩潤透亮,盤心的團花紋樣泛著溫潤的硃紅色,不豔不妖、不焦不灰,紅色完全沉於釉下,邊緣帶著極淡的自然暈散,恰似宣紙上暈開的硃砂墨痕,端莊又祥和。葵口邊緣的回紋細密規整,與團花遙相呼應,八瓣對稱均衡,暗合八方團圓、四時安暖的寓意。
逐件核驗下來,成品率達到七成八,在釉裡紅工藝裡已是極為難得的成績。古法柴燒釉裡紅自古成品率不足三成,如今能穩定在近八成,靠的是少年匠人無數次試錯打磨的溫控曲線,也是老輩人傳下的悶窯髮色心法。眾人按標準分級:特級品十二隻歸入館藏,作為冬至節氣核心藏品,與其餘十七款節氣瓷並列,全年十八款館藏再添重磅一員;優等品半數補入年禮禮盒的追加訂單,半數留作省級非遺申報展品與博物館巡展核心品;文創合格品上架年集專區與線上店鋪;微瑕品全數歸入公益教具庫。
王師傅拿起一隻特級盤,指尖輕輕撫過釉面的團花紋路,又轉頭看向身邊的林念瓷,溫聲道:“你爺爺當年最想復原的就是釉裡紅,說過年的時候,用紅釉盤子裝年糕,才叫團圓。如今我們做到了。”林念瓷眼眶微紅,指尖輕輕碰了碰盤沿的硃紅紋路,七十多年前祖輩未竟的心願,終於在她這一輩,順著窯火續上了。整套釉裡紅工藝的全套引數、釉料配方、燒製曲線被詳細整理歸檔,歸入《二十四節氣瓷工藝大典》冬季壓軸篇目,標註“古法復原,林守窯遺願,當代匠人復燒”,一筆一劃,都記著文脈傳承的來路。
冬至盤圓滿收官,全年倒數第二款節氣瓷——小寒主題瓷的攻關,早已在工坊深處穩步推進。經過前期研討,小寒瓷最終定名為「金絲寒紋盞」:器型選用直口深腹的主人杯,器型沉穩周正,握感貼合掌心,適合寒冬品茶暖手;工藝上解鎖古法仿哥窯開片技藝,透過精準調控胎與釉的膨脹係數差,讓瓷器出窯遇冷時自然開裂,形成深淺錯落的開片紋路,深色粗紋如鐵線,淺色細紋似金絲,交織如寒天冰裂,恰好契合小寒“冰凝寒盛”的節氣核心。開片紋路天成,每一隻都獨一無二,恰如世間寒雪,各有各的模樣。
哥窯開片看似天成,實則極考胎釉配比的功力。膨脹係數差太小,開片細碎雜亂不成紋;差太大,胎體易裂、釉層易脫。最初的六批試片接連失敗:有的開片密如蛛網,有的只有寥寥幾道粗紋,還有的胎體直接炸了窯。負責工藝的林子軒帶著團隊翻遍史料,又從《林氏窯業記事》裡找到一段關於“碎紋釉”的記載,裡面提到“胎粗釉細,脹差有度,出窯激冷,紋自成章”。
眾人照著記載調整胎釉配方:胎土加入少量粗顆粒高嶺土,提升胎體膨脹係數;釉料選用細膩的青白釉,降低膨脹係數,拉大兩者差值;出窯時刻意引入冷風激裂,形成初始開片,再經後續自然冷卻,紋路慢慢延展,最終形成金絲鐵線的錯落效果。改進後的第七批試片出窯時,剛一碰到冷空氣,便發出細碎的“滋滋”輕響,冰裂紋路順著釉面一點點蔓延開來,深淺交錯,粗紋色深如鐵,細紋色淺如金,交織成網,渾然天成。
眾人都鬆了口氣。整套仿哥窯開片工藝引數很快整理歸檔,首批一百八十隻金絲寒紋盞素坯啟動施釉,趕在小年夜前裝窯入燒,要在辭舊迎新的日子裡,燒出滿窯冰裂寒紋,為全年的古法復燒再添一筆。定向班的進階學員也參與了施釉工序,阿哲帶著組員小心翼翼地浸釉、瀝釉,動作穩當嫻熟。半年前還只會揉泥的返鄉青年,如今已經能獨立上手古法工序,成長的速度,連王師傅都頻頻點頭。
臘月廿三小年,首屆龍窯年集在老窯街正式開集。天剛矇矇亮,商戶們就忙著搭棚子、擺貨物,整條老街掛起了紅燈籠,貼著紅春聯,寒風吹過,燈籠輕輕晃,年味兒瞬間就滿了。市集分了好幾個片區:農特產區擺滿了本地農戶的臘味、年糕、乾貨、手工糖,油潤的臘腸、軟糯的年糕、金黃的糖糕,看得人眼花繚亂;民俗區有寫春聯的老先生、做糖畫的手藝人、演木偶戲的老藝人,圍滿了孩子;瓷院文創區最是熱鬧,節氣瓷、文創小件、學員作品、公益義賣品擺得滿滿當當,不少人專程衝著僑瓷來,剛開集就圍了裡外三層。
定向班學員的實訓作品專區人氣最旺。阿哲小組做的“歲寒三友”茶寵,造型小巧生動,價格親民,剛擺上就被搶了大半。有個阿姨買了一套,笑著說“年輕人做的東西,有靈氣,支援一下手藝人”。阿哲站在攤位後,忙著給顧客打包,臉凍得通紅,眼裡卻亮得很。他說,第一次靠自己的手藝賺錢,心裡踏實,過年要給奶奶買件新棉襖。
公益義賣區同樣暖意融融。冬令營孩子們的瓷牌、泥塑、落葉拓印作品擺了滿滿一桌,所得錢款全數歸入鄉村留守兒童公益基金。阿妹的山茶瓷牌、小石頭的龍窯模型格外受歡迎,不少遊客聽完孩子們的故事,都特意多放了錢,說“既能買個念想,又能幫到孩子,值當”。
最讓人動容的是僑親返鄉的身影。不少在外務工的年輕人、旅居海外的僑親,特意趕著年集回來。有個從新加坡回來的陳先生,帶著妻兒逛到瓷院展位前,拿起一隻釉裡紅盤看了許久,紅著眼說:“我奶奶當年下南洋,帶了一隻紅釉盤子,用了一輩子,走的時候還攥著。今天看見這個,就像看見奶奶了。”他當場買了兩套年禮,一套自己留著,一套寄給海外的叔叔,說“讓他也看看,老家的窯火,還燒著呢”。
年集首日就接待了近五千人次,老窯街擠得水洩不通,吆喝聲、嬉笑聲、木偶戲的鑼鼓聲混在一起,熱鬧得像回到了幾十年前。鎮裡的工作人員說,老窯街沉寂了二十多年,從沒這麼熱鬧過。一座龍窯,一門老手藝,不僅活了自己,還帶活了整條街、整個鎮的年味兒。
小年這天,首屆「窯邊暖冬」公益冬令營也迎來了結業儀式。十天的時光不長,卻在每個孩子心裡種下了傳承的種子。結業儀式就在年集的公益展區旁舉辦,王師傅親手給每個孩子頒發結業證書和定製的小寒瓷章,還把孩子們這十天做的作品一一打包好,讓他們帶回家給爸媽當新年禮物。
阿妹把自己做的一套小碗小心翼翼放進布包裡,碗上刻著爸媽和奶奶的名字。女孩摸著碗沿,笑得眉眼彎彎:“等爸媽過年回來,就用這個碗吃飯,一家人整整齊齊。”小石頭把自己做的小龍窯模型捧在懷裡,說要擺在奶奶的堂屋裡,讓全村人都知道,他學會做瓷了。
結業儀式上,還舉行了山海結對禮物交換。每個孩子都收到了海外夥伴寄來的新年禮物和手寫信,也把自己做的瓷牌、畫的年畫寄給了遠方的朋友。阿妹收到了朵朵寄來的加拿大楓樹葉標本和一張全家福,她把自己刻的雪梅盞小樣塞進去,附了一張歪歪扭扭的字條:“明年夏天,我在瓷院等你。”
林念瓷看著孩子們熱熱鬧鬧的樣子,想起了自己剛回來的時候。那時她只帶著半塊碎瓷片,滿心都是忐忑,如今卻實實在在站在了故土的窯院裡,看著一代代更小的孩子,接過傳承的接力棒。她笑著說,明年尋根營的時候,她要當志願者,帶海外的小夥伴們逛龍窯、捏瓷泥,講爺爺的故事。
年末的好訊息接踵而至。為期一個半月的市博物館「僑瓷百年·二十四節氣非遺特展」圓滿收官。開展以來累計接待觀眾超三萬五千人次,線上雲展瀏覽量突破二十五萬,留言牆寫滿了整整六板觀眾的鄉愁與祝福。收官儀式上,博物館館長坦言,這是本年度最受歡迎的本土非遺展,“有溫度、有根脈、有傳承,不是冷冰冰的文物展,是活著的鄉土史”。
特展雖然落幕,傳承的腳步卻沒停。團隊敲定了「流動博物館」計劃,把特展的精簡版做成展板和實物展盒,送進鄉村學校、社群、養老中心,讓更多山裡的老人、孩子,不用進城也能看到僑瓷的百年故事。第一站就定在溪頭村完小,開春之後就送展過去。
更重磅的訊息來自省文旅廳:省級非物質文化遺產名錄公示期結束,僑瓷制瓷技藝正式入選省級非物質文化遺產代表性專案。訊息傳來的時候,全院的人都沸騰了。從鄉土小窯到市級基地,再到省級非遺,這條路,幾代人走了上百年。
王師傅卻比所有人都平靜。他召集大家開了個短會,只說了三句話:“第一,牌子是認可,更是擔子,往後責任更重了;第二,手藝是根,育人是本,什麼時候都不能丟;第三,不驕不躁,穩紮穩打,明年把最後兩款節氣瓷燒好,把二十四節氣的長畫卷圓滿收尾。”眾人紛紛點頭,沸騰的心漸漸沉了下來。是啊,省級不是終點,是更長遠的傳承之路的起點。
萬里之外的海外僑瓷交流站,也踩著小年的節點,舉辦了「雲端小年·共話年俗」主題活動。林念瓷坐在瓷院的年集現場,對著鏡頭給海外的華裔少年們直播逛年集,看寫春聯、做糖畫、龍窯燒瓷,講僑鄉的小年習俗。螢幕另一端,海外的孩子們也展示著自家的年貨:有東南亞的年糕,有歐美的中餐館餃子,有家家戶戶都擺的年橘。
活動最後,同步啟動了「新年瓷願」徵集,邀請海外少年寫下新年願望,擇優刻在來年的春分主題瓷上,讓山海兩端的心願,一同燒進故土的瓷裡。訊息一齣,投稿瞬間湧來,有孩子寫“希望能回老家看看龍窯”,有孩子寫“願老手藝永遠傳下去”,字字句句,都是少年人的赤誠與鄉愁。
夜色漸深,年集的人流漸漸散去,老窯街的紅燈籠還亮著,在寒夜裡暈開暖融融的光。瓷院廳堂裡燈火通明,年末覆盤會照常進行。長桌上擺著釉裡紅盤成品、哥釉盞試片、省級非遺檔案、特展收官報告、年集首日資料、冬令營結業記錄,滿滿當當都是一整年的沉甸甸的收穫。
工藝組率先彙報:冬至釉裡紅盤全部入庫,工藝歸檔;小寒金絲寒紋盞施釉完畢,今晚裝窯,小年夜開窯;大寒祭紅釉的配方已初步除錯,開春後啟動正式試燒;全年已完成十八款節氣瓷,復原十二項古法工藝,工藝大典春夏秋三卷已校訂完畢,冬季卷收尾中。
教務組跟進:冬令營圓滿結業,孩子們反響極好,春季公益課與課後服務已排好;定向班本學期課程收尾,學員進步顯著,阿哲等幾名學員已能獨立上手基礎古法工序;春季將開啟進階工藝課程,逐步參與節氣瓷輔助製作。
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