村裡的鄉親們早早就透過微信群商量好了,打算提前到匡家排隊買滷肉。
大林雖然住在匡家隔壁,但也不敢鬆懈。
他媳婦早早地為他準備好了早餐。
“給你烙了個餅,還夾了點滷肉、蔥花和香菜。”
大林接過餅,迫不及待地咬了一口。
餅是早上剛烙的,酥脆多層,裡面的滷肉也是熱乎乎的,正好用餅的溫度讓肉上的油脂融化。
漸漸融化的豬油慢慢滲入餅心,兩者相得益彰。
一口咬下,先是餅的酥脆,接著便是滷肉豐富的香味。
那軟糯中帶有一點Q彈的口感,在嘴裡緩緩釋放,餅就像一層保護膜,包裹著滷肉。
隨著這層“保護膜”被慢慢滲透,滷肉的獨特香味開始散發出來,一開始很輕柔,後來越來越濃烈,就像是一個炸彈一樣炸開。
那一瞬間,大林覺得這就是人生最美好的時刻了。
“你說咱們現在和匡家住鄰居,天天都能吃到這麼美味的滷肉,這是不是前世修來的福氣?”
媳婦瞥了他一眼,沒好氣地說:“你要是在這等會兒再不去排隊,錯過了就別想再吃到了!”
“哎呀,你這不是說得好好的嘛。”
大林又趕緊咬了幾口,享受著肉汁的味道,還一邊打包票道:
“反正微信群裡都說定了,匡老闆最講信用,怎麼可能買不到?”
“我怕買不到的是豬皮!”
提起這個,大林媳婦就生氣。
上次匡睿做了一款豬皮卷,她特別想嚐嚐。
那天大林出門前還保證能帶回來。
結果排到他的時候,豬皮賣完了。
為此,媳婦埋怨了大林好幾天。
“這次再買不到,你也不用回來了!”
大林還能說什麼呢?
在匡家滷肉店門口!
此時已經排起了長隊,不僅如此,還有人三五成群地坐在那裡打牌呢。
“天門!”
老趙叫了一句牌,一邊還從口袋裡掏出一塊牛肉吃了起來,饞得旁邊的兩條大黃狗直搖尾巴,口水都快滴到地上了。
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