《夜市一霸:孟家小攤的烤腸賣爆啦》第62章 試一試(1)

作者:秘橙·7個月前

孟琦被這笑容砸得暈暈乎乎,只能露出一個傻笑來。

而孟琛這時候正好被長輩們打發來告知孟琦丸子已經做好的訊息,卻剛好看見了嶽明珍的笑容。

現在犯傻的人變成了兩個。

孟琛和孟琦真不愧是兄妹倆,此刻的表情簡直如出一轍,瞧著便讓人覺得好笑。

嶽明珍自然注意到了門口的動靜,轉過眼來看到了孟琛,於是大方笑著說:“這位想來就是阿琦的兄長了。”

眼波流轉間,將剛回過神來的孟琛看得又是一愣。

好在他畢竟是個有禮貌的孩子,匆忙收回視線,衝嶽明珍回了一禮,又有些飛速地對孟琦傳達了長輩要他傳達的話便逃也似的離開了。

孟琦也不在意那個傻乎乎的哥哥,親暱地拉了嶽明珍的手往外走,“珍珍姐姐,我們一起去看看吧。”

嶽明珍自然沒有什麼不願意的,當下兩人便高高興興地手拉著手一道去了。

待到了廚房,果見在吳廚娘的帶領下已經打好了許多大大小小彈性十足的丸子。

關於這些丸子孟琦定了三種,分別是香菇雞肉丸、貢菜豬肉丸和魚丸。

只是做些丸子,又是在孟琦已經將材料配比好的情況下,以吳廚娘多年的經驗自然是沒有什麼難度不在話下。

孟琦十分滿意,勞煩了吳廚娘一家子這麼久,自然是要有所表示的,於是老太太和老爺子又留了吳廚娘一回家用飯。

既然要請對方吃飯,自然就不能再讓客人自己動手了,只是吳廚娘身為孟琦的徒弟,又聽說孟琦要自己動手做飯,自然是不肯離去的。

有了吳廚娘的幫忙,今日的菜很快就做好了。

今日的菜式也可謂是十分豐富,有老太太的拿手好菜梅菜扣肉,有孟琦拿手的土豆紅燒肉、糖醋里脊、白菜肉卷、清燉羊肉,還有吳廚娘做的胡椒蒸雞和奶白豆腐魚湯。

除了這些熱菜,還有諸多冷盤,諸多菜餚擺了滿滿當當一桌子。

而今日是吳廚娘和孟琦頭一次一同做飯,雙方都收穫良多。

一個不懂北方菜,一個不懂南方菜,這兩個人加在一起,倒是讓這頓飯南北方菜式齊全,眾人皆是平白享了口福。

在孟琦的要求下,吳廚娘今日沒有再多花心思對那些各式菜餚進行精細的雕花擺盤,又加大了菜品的分量,還在孟琦的指導下酌情多加了少許鹽等調料,如此這般做下來,雖然吳廚娘一開始略有些猶疑,但是等這菜做好吃到嘴裡竟也覺得不錯。

尤其那道胡椒蒸雞,孟琦不僅要求她多加了鹽,就連胡椒都多加了原本一半的分量,如此經過蒸制以後滑嫩的雞肉帶著濃濃的胡椒所特有的獨特辛香,一口下去暖胃又暖心。

因為多加了少許調料,這菜倒是也更加下飯了。

而孟琦所做菜餚原本也更偏向於北方菜系,滋味兒多醇厚,分量更是十足,吳廚娘又被桌上眾人的氛圍帶動,跟著多下了半碗大米飯。

但吳廚娘到底是土生土長的南方人,整桌孟琦做的菜餚裡她對那糖醋里脊倒是最感興趣,她興致勃勃地拈了一筷,放進嘴裡細細品嚐後不住的點頭,有對孟琦說:“這糖醋里脊同櫻桃肉的口味倒是有些類似。”

但相比較而言,她竟覺得這糖醋里脊比櫻桃肉更合自己的胃口。

好在自己在廚房時已經將這道菜學會,回頭也可以自己在家做著吃。

除此之外,孟琦做其他幾樣菜餚時她也在一旁細緻的觀看了,眼下也學得七七八八,只等再練上幾回便可試著做給齊府眾人吃。

一頓飯吃完,桌前的氣氛極好,俱是賓主盡歡,而原本蒸的滿滿一鍋的米飯也已盡數吃完,看著面前已經空了的杯盤碟碗,吳廚娘若有所思。

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