“再加點冰塊。”
珍珠依言從一旁盛放冰塊的冰桶裡取來冰塊放入搗臼，冰塊與檸檬塊碰撞，發出清脆聲響。
壯僕則繼續用力搗壓，努力將冰塊與檸檬融合在一起。
“得多搗壓幾次，才能讓黎朦子的香氣與汁水和冰塊充分融合，激發出最濃的味道。”
不一會兒，檸檬塊被打得細碎，搗臼壁上滿是檸檬渣，空氣中瀰漫著濃郁的檸檬香。
“差不多了。”
壯僕停下，擦了擦額頭的汗珠。
孟琦接過搗臼，往裡加了些熬製好的糖漿——搗臼到底是比不上雪克杯，為了糖分能更快地融化，便必須得將這白糖融化成糖漿才行，不然若是讓顧客喝上一口，卻發現糖還未化開，這到底不美。
接著，她把晾涼的綠茶湯倒入搗臼，口中吩咐珍珠：“珍珠，再去取些蜂蜜來。”
珍珠很快取來蜂蜜，孟琦舀了少許倒入，解釋道：“這蜂蜜能讓茶飲更添幾分風味。”
最後，孟琦輕輕攪拌，讓糖分充分融化混合。
“好了，把這茶湯倒入杯子裡吧。”
珍珠依言倒入茶湯，又添上幾塊冰塊。
如此，這杯“黎朦子冰茶”便算大功告成。
孟琦端起茶杯抿了一口，酸甜的滋味在口中散，品著那濃濃的檸檬香與茶香，孟琦愜意地長嘆了一口氣。
這夏天就是要來一些冰飲才好。
喝完一杯檸檬茶，孟琦回過神來，打算再做一杯檸檬水。
依舊是將檸檬洗淨去籽，只不過這次卻不是切塊了，而是切成薄片。
孟琦將切成薄片的投入杯中，卻沒急著加水，而是取來了一旁提前準備好的檸檬汁。
這檸檬汁是孟琦一早讓下人們搗的，孟琦自己定製的榨具還未做好，因此這兩日只能這樣湊合一下了。
好在在自己正式開業前，那榨具便能投入使用了。
孟琦將少許檸檬汁加入杯中，又拿過一旁與之前不同的糖漿，往杯中倒了些。
麥穗有些好奇：“咦，這糖漿怎麼與方才的不一樣？竟還有些發青發黃？”
孟琦這才發現自己忘了給麥穗講解：“這糖漿是熬製的時候加了些黎朦子皮，如此黎朦子的香味才能更加濃郁。”
又補充道：“切記一定只要表皮最上層黃色的皮，千萬記得不要白色的部分，白色的部分加進去會苦澀。”
接著，孟琦往碗里加入適量冰塊，又倒入晾好的清水，輕輕攪拌，一杯完美的檸檬水便製作完成了。
攪拌均勻後，孟琦拿起杯子嚐了一口，頓覺暑氣盡消。
麥穗看著眼熱，又照葫蘆畫瓢的給自己和珍珠調了一杯。
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