今年的院試舉辦的時間比以往晚了一個多月，因此等到如今成績公佈的時候已經快五月了，天氣也逐漸熱了起來。
孟琦這會兒正往灶房去，打算親手做上幾道有特色的菜餚給孟琛和齊元修二人撐撐面子。
畢竟這二人能找到個朋友也不容易不是？
她作為孟琛的親妹妹、齊元修的親師姐，可得好好幫他們將這來之不易的新朋友把握住了。
不得不說，孟琦人雖然不大，可為這個家真是操碎了心。
如今天氣漸熱，且那新朋友來的時辰已然是用過中飯的時候，因此孟琦打算略作兩道解膩的菜餚便好。
如今家裡寬裕起來了，這灶房裡的東西也都是現成的，孟琦打眼一掃，就發現了一個好物。
那頭的竹籃裡，裝了兩個黃橙橙、圓滾滾、身上還長著刺兒的物事，瞧起來不太好看，可孟琦瞧見這東西眼睛卻是一亮——菠蘿！
再一看，那頭還有今早剛買的極是新鮮的豬梅花肉，那索性便做個菠蘿豬排吧！
灶房裡的下人也都是機靈的，見孟琦的目光落在那菠蘿上，立刻利索地給菠蘿削了皮，黃肉上的眼兒用刀尖挑乾淨，切成薄片泡在鹽水裡。
倒是那豬排有些講究，片成薄片還不夠，還得用刀背將那經絡剁散，如此吃起來的時候才夠鬆軟可口。
剁完了還不夠，還得用那鹽、酒、澱粉和蔥姜細細地醃了，醃入了味才能下鍋炸，但這還不算完，炸得金黃酥脆了撈出來，再丟進鍋裡，蔥蒜、糖、醋、醬油、菠蘿和那炸好的豬排一同下鍋，叫那湯汁咕嘟咕嘟，見變得濃稠了便可以出鍋了。
雖說是簡單做些，可也不能只有這一盤菜呀，於是孟琦又喵上了那邊小嫩雞。
半隻土雞被斬成核桃塊，孟琦又挖了三塊紅腐乳放在碗裡，竹筷碾成泥，加一勺腐乳湯、一勺米酒，撒把薑絲攪和勻。
醃得差不多了，她往籠屜裡鋪溼棉布，雞塊皮朝上碼好，丟幾顆泡軟的紅棗——據老太太說這樣蒸出來的肉更甜。
柴火灶燒得旺旺的，籠屜蓋一扣，蒸汽便“噗噗”往外冒，半個時辰後揭蓋，南乳的紅湯凝在雞肉上，油珠順著雞皮往下滾，瞧著便極是鮮嫩有味。
有了熱菜，還得來道冷盤，孟琦抓了一把洗淨的青翠豆角，指甲掐掉蒂頭，順手掰成兩指長的段，待鍋裡的水滾了，便將這一把豆角扔下去，略焯一會兒，估摸著熟了便能撈出來了。
過了一遍涼水之後，再控幹水分倒進碗裡，撒上一撮蒜末、再來一勺洩開的芝麻醬、最後是灶房常備的孟琦自制芝麻鹽，一勺熱油潑上去，便香得人要跳起來。
最後的最後，孟琦摸出來了最後一壺酸酪子酒，摸了半天，到底還記著嶽明珍，只得又放了回去。
好在酸酪子酒雖然沒有了，但今日剛送來的酸奶還是夠的，於是孟琦三下五除二將幾個桃子扒皮切碎，均勻地鋪在杯底，再叫下人榨了些桃汁出來，與那酸奶混在一起，便是極為好喝的桃子酸奶了。
孟琦動作麻利，這些東西都備好的時候，那新朋友才將將被孟琛和齊元修二人迎進門。
孟琦立馬端出來個熱情的笑容，連忙迎了上去。
這少年身材高挑，與齊元修幾近平齊，生得劍眉朗目，鼻樑挺拔，一副磊落模樣。只是此刻那唇微微抿著，白皙的臉頰上掛著些許靦腆笑意，嘴角旁居然還藏著一對淺淺的酒窩。
只是這人總叫孟琦覺得似乎有些面熟……
孟琦皺眉沉思半晌，突然恍然大悟道：“是你！你可是那盧……盧於青！”
話音剛落，齊元修和孟琛都驚愕地扭過頭來，齊元修是個急性子，當先道：“孟琦，你竟認識盧兄？”
盧於青也是一愣，接著才磕磕巴巴道：“我也認得你……你、你是小孟掌櫃。”
