第130章 怎麼？還要幫他追嫂子啊？（4000月票加更！）
“沃日！”
“張嬢嬢出山賣滷肉了？！”
“你在哪裡買的！”
黃鶴一臉震驚，說話的語氣又帶著興奮與急切。
這個味道，他已經二十多年沒有吃過。
很多記憶已經模糊，但當滷豬頭肉在嘴裡嚼開的剎那，似乎一切都回來了。
兒時到青年，這個味道一直都存在。
飛燕酒樓那幾年滷肉賣得極好，但客人大都不知道，其實飛燕酒樓並沒有滷肉師父，這滷肉都是從蘇稽張氏滷味進的貨。
每天一早，酒樓負責採購的表叔就會趕著馬車去蘇稽，把幾十斤滷肉裝上車，運回飛燕酒樓，在後門卸的貨，蓋的嚴嚴實實。
連廚師長都不知道滷肉從哪運來，他爺爺對外聲稱是祖傳的手藝，老宅有鍋百年老滷，肉在老宅滷好了再運到酒樓，當時還傳為了佳話。
滷肉到了店裡，有客人點的時候，再讓刀工最好的墩子負責切。
耳片要薄的透光，豬頭肉切成一錢厚，牛肉……
他從小在後廚長大，記憶被翻開，一下子全想起來了。
後來酒樓被收歸國有，負責接待一些重要客人，他們黃家得以繼續經營，也曾被迫關門了一段時間。
那些年，張嬢嬢也不再擺攤，滷肉從此在飛燕酒樓的選單上消失了。
前兩年酒樓判還黃家，重整開業，在老主顧們的支援下，生意越發紅火，已經基本恢復往日的輝煌。
老主顧們對當年的滷肉念念不忘，時常問起。
黃鶴只能以百年老滷被毀，老爺子已經仙逝，雖然留下了秘方，但養滷水還需要一些時間搪塞過去。
他前年去周村找過張嬢嬢，想讓她繼續提供滷肉，或者將滷肉的配方賣給他。
價格出到一千，依舊被她拒絕了。
那之後他吃遍了嘉州的滷味店，包括所有鄉鎮上有點名氣的滷味攤子，始終找不到能夠與之媲美的滷肉。
差得太遠了！
遠到讓他這個滿心想要掙錢的資本家，都覺得沒法拿來糊弄食客。
會問滷肉的都是些什麼客人？
那都是二十多年前能上飛燕酒樓吃飯的，非富即貴。
哪怕有的現在落魄了，那張嘴也是吃過好東西，能分得清好壞的。
近來酒樓發展不錯，生意越發紅火，包席也做得有聲有色。
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