“黃鶯，你還知道大邑肥腸血旺啊？”丁夢聞言有些驚訝。
黃鶯點頭：“去年我爸帶我去吃過一回，大邑汽車站旁邊那巷子口，丁老三血旺，挺好吃的。”
丁夢笑道：“巧了不是，丁老三就是我本家三爺，我從小吃他家血旺長大的，我孃家就在那巷子裡八號門牌。
我三爺做了大半輩子的血旺，現在大邑做血旺的，三分之一是跟他學的手藝。他做的肥腸血旺，是我吃過最好吃的，離開孃家，我就沒吃到過那麼好吃的。”
“真的？那可太巧了！”黃鶯聞言也有些驚喜，“今天之前，我也覺得那是我吃過最好吃的肥腸血旺，但現在我得嚐嚐周老闆做的，他做的菜可給了我太多驚喜了。”
說著，她已經拿起勺子開始攪拌起肥腸血旺。
紅油被拌開，麻辣的香氣裹著骨湯的葷香撲鼻而來，給血旺和肥腸均勻地裹上一層紅亮的誘人色澤。
她先在碗裡盛了半碗飯，然後拿起勺子連湯帶血旺舀了一勺到碗裡。
先來一塊肥腸，外層肥糯，內壁保留彈性，裹上麻辣汁後香而不膩，細嚼之下，又能品嚐到浸透肥腸的滷香，是老滷水的滋味。
這料汁調的太好了，周硯的紅油自不用說，濃濃的骨湯激發香味，裡邊應該還調了點滷油，滋味變得更為醇厚和有層次感。
比起五香的滷肥腸，這一口肥腸更讓她驚喜。
還得是周硯啊！
這肥腸太絕了！
她迫不及待的夾起一塊血旺，稍一用力就斷了，端起碗直接扒拉到嘴裡。
血旺入口如豆腐般綿軟，舌尖輕壓即化，口感極其滑嫩。
裹滿料汁，麻辣鮮香在口腔中粉墨登場。
麻、辣、燙、香、嫩！銷魂奪魄！
太好吃了吧！
黃鶯忍不住想要尖叫。
再瞧碗裡那半塊血旺，截面光滑，只有少許的幾個針眼大的小孔。
你可以永遠相信周硯對火候的把控。
他簡直是火候把控的神。
色、香、味俱全，毫無短板！
相比之下，丁老三完敗。
黃鶯的目光轉向了隔壁桌的丁夢，心裡已經忍不住開始驕傲起來了，周老闆才是新晉的肥腸血旺之神！
丁夢已經嚐了一口血旺，此刻她的表情震驚中帶著幾分茫然，有種世界觀正在被重塑的荒謬感。
這血旺……
太好吃了！
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