第二天一早，林墨召集堡民們在廣場上議事。他把鹽荒的情況和自主曬鹽的想法一說，人群裡立刻響起了竊竊私語。
“自己曬鹽？這能行嗎？咱們以前只聽說過鹽場的人會曬，咱們這些普通百姓哪會啊！”
“就是，官鹽都有鹽引，私自制鹽會不會被官府抓啊？”
就在這時，三個中年漢子從人群裡走了出來，為首的是之前從紹興來的流民陳阿福。
他黝黑的臉上滿是憨厚，雙手在衣角上蹭了蹭，大聲說：“公子，俺們會曬鹽！俺以前在海邊跟著老爹曬過私鹽，雖然沒見過大規模的鹽田，但咋選地、咋引海水、咋曬出鹽粒，俺們都懂！”
旁邊的兩個漢子也連忙點頭：“俺們也是海邊長大的，小時候跟著家裡人曬過鹽，雖然只曬過一小片灘塗，但法子是一樣的！”
林墨眼前一亮，連忙走上前：“陳大哥，你們真的會曬鹽？能詳細說說嗎？”
陳阿福撓了撓頭，回憶著說：“公子，曬鹽首先得選好地，得是那種漲潮能淹到、退潮能露出來的灘塗，土要黏，不然海水會漏；然後挖個池子，把海水引進來，曬個兩三天，水少了，池底就會結鹽粒；不過俺們以前只曬一小片，一次也就曬個十幾斤，像咱們現在這樣大規模曬，俺們也沒試過。”
林墨心裡有了底 —— 雖然他們沒有大規模曬鹽的經驗，但基礎方法是對的，只要結合維基百科的技術，加以改進，肯定能成功。
“太好了！陳大哥，就由你們負責技術指導，咱們今天就開始選址築鹽田！”
他立刻分工：讓大山帶著堡裡的三十名青壯負責選址和挖池；趙老大帶工匠打造工具，比如用來夯實土壤的石碾、用來刮鹽的竹刮子；陳阿福和另外兩個漢子負責指導大家如何判斷海水濃度、如何防止滲漏；剩下的堡民則準備茅草、木板，用來搭建臨時棚頂，防止突然下雨。
一行人浩浩蕩蕩地來到臺中堡西側的海灣。
這裡的灘塗平坦開闊，漲潮時海水能漫過大半，退潮後留下溼潤的黏土，用腳踩上去，黏土能牢牢粘在鞋底，透水性差，正是曬鹽的好地方。
“就這裡了！” 陳阿福蹲下身，抓起一把黏土，揉成一團，用力捏了捏，黏土沒有散開，反而擠出了水。
“這地方的土好！摸著就黏手得很，海水存得住！”
大山立刻帶領青壯們動手。
他們先用繩子拉出鹽田的輪廓：最外側是一道半米高的防潮堤，防止漲潮時海水漫過鹽田。
內側從海邊到內陸，依次劃分出納潮池、三級蒸發池、結晶池。
納潮池最大，長六十米、寬四十米，能儲存足夠的海水。
一級蒸發池長五十米、寬三十米，二級池長四十米、寬二十米，三級池長三十米、寬十五米，一級比一級高，方便海水自然流淌；最裡面是十個結晶池，每個長六米、寬四米，小巧靈活，方便收集鹽粒。
挖池的過程並不輕鬆。
灘塗下的土有些堅硬，鐵鍬挖下去只能弄出一點深度，青壯們不得不先用鋼釺鑿孔，再用鐵鍬一點點挖。
陳阿福在旁邊指導：“挖的時候注意，池壁要直，池底要平，不然裡面的海水會一邊深一邊淺，導致太陽曬不勻稱！”
趙老大帶來的石碾派上了大用場。
四個青壯才能推動的青石碾，在池底來回滾動，把鬆散的黏土夯實成堅硬的池底。
“大傢伙都使勁推！夯實了才不漏海水！”
趙老大在旁邊喊著號子，石碾 “咕嚕咕嚕” 地轉動，池底的黏土被壓得光滑平整，用手澆水測試，水在池底聚成小水窪，沒有絲毫滲漏。
