從廣州回來沒幾天，卓全峰又閒不住了。服裝店的生意穩當了，有胡玲玲盯著，王鐵柱和孫二狗幫忙，大丫二丫放學也能搭把手。可他就是閒不住，一閒下來渾身不自在，像熱鍋上的螞蟻，在院子裡轉來轉去，從東頭走到西頭，又從西頭走回東頭。胡玲玲說他，“你就不能歇兩天？”卓全峰蹲在灶臺邊抽菸，“歇著比干活還累。”
這天，孫小海來了。他推著腳踏車進了院子，車後座上綁著一個蛇皮袋子，鼓鼓囊囊的，散發著一股鹹腥味。他把袋子解下來往灶臺上一放，“全峰，你聞聞。”卓全峰解開袋子，裡面是一頭處理好的狍子，肉色鮮紅，肥瘦相間，還帶著一股松木的清香，一看就是昨天才打的。
“咋了？”卓全峰抬起頭。
“縣城開了個野味館，專門收山貨。我那狍子就是賣給他的，一斤一塊二，比市場價高兩毛。你以前打那麼多野味，都賣給販子了，便宜了他們。你要是直接送到野味館，一斤多賣兩毛，一頭狍子就多賣二十多塊。”
卓全峰站起來，“野味館？誰開的？”
“不知道，聽說是省城來的老闆，姓林。那館子不大，但生意好，天天滿座。省城來的人好這口，山珍野味，越稀罕越值錢。”孫小海蹲下來，從兜裡掏出一張皺巴巴的名片，上面印著“興安野味館”幾個字，下面是一個地址和電話號碼。名片上的字是燙金的，在陽光下閃閃發亮。
卓全峰接過名片看了看，“興安野味館？這名字跟我那服裝店一個姓。”
“可不是嘛，緣分。”
卓全峰想了想，“走，去縣城看看。”
兩個人騎車去了縣城。野味館開在縣城東大街，離農貿市場不遠，兩間門面，門頭上掛著一塊木匾，寫著“興安野味館”五個大字，是那種行書字型，龍飛鳳舞的。門口擺著兩個大鐵籠子，一個裡面關著兩隻狍子，一個裡面關著一隻野雞，還有幾隻兔子。鐵籠子是用拇指粗的鋼筋焊的，焊點結實，狍子在裡面轉來轉去，蹄子在鐵板上踩得咣噹咣噹響。門口站著兩個服務員，穿著紅圍裙，笑盈盈的，見人就喊“裡邊請”。
正是飯點，店裡坐滿了人，熱氣騰騰的，嘈雜聲隔著老遠就能聽見。幾個人圍著一桌子菜，有說有笑，杯盤交錯，筷子在盤子裡打架。空氣裡瀰漫著燉肉的香味，混著蔥薑蒜的辛辣，還有燒酒的醇香，幾種味道攪在一起，直往鼻子裡鑽。卓全峰站在門口看了一會兒，心裡盤算，這一屋子人，一桌少說吃二三十塊，一天下來流水少說四五百。
“走，進去看看。”卓全峰推門進去。店裡不大，擺了十來張桌子，都坐滿了人。櫃檯後面站著一箇中年人，四十來歲，戴著眼鏡，穿著西裝打著領帶，頭髮梳得油光鋥亮，像狗舔過一樣。他看見卓全峰進來，笑著迎上來，“兩位吃點什麼？”
“不吃，我是來找你們老闆的。”卓全峰把名片放在櫃檯上。
“我就是老闆，姓林。”
卓全峰上下打量了他一眼，“林老闆，我是靠山屯的卓全峰，打獵的。聽說你這兒收野味？”
林老闆的眼睛亮了，“你是打獵的？有貨？”
“有。狍子、野豬、山雞、野兔、鹿肉，只要價錢合適，啥都有。”
“好，好，好！”林老闆連說了三個好，從櫃檯後面走出來，拉著卓全峰的手往裡走，“來來來，坐下談。”
三個人在一張空桌前坐下。林老闆讓服務員上了三杯茶，一碟花生米，一碟瓜子。茶是茉莉花茶，香氣撲鼻，茶葉在杯子裡舒展開來，一片一片的。花生米炸得酥脆，上面撒了一層細鹽，咬一口嘎嘣脆。瓜子是五香的，嗑開一股濃烈的香料味。
林老闆說，“卓老闆，我這店開了三個月，生意是不錯，但最大的問題就是貨源不穩定。縣城周邊的獵戶少，打得不多，有時候斷貨，客人來了點不上菜，罵娘。你要是能長期供貨，價錢好商量。”
“啥價錢？”
“狍子肉一塊二一斤，野豬肉一塊，山雞兩塊一隻，野兔一塊五一隻。鹿肉貴一些，兩塊一斤。你要是能搞到熊掌、豹骨、麝香這些東西，價錢更高，咱們另算。”
卓全峰心裡算了一下，比賣給販子確實高了不少。以前狍子肉賣給販子才八毛一斤，現在一塊二，一斤多賣四毛，一頭百來斤的狍子就多賣四十塊。野豬肉以前八毛，現在一塊，也多賣兩毛。這筆賬划得來。
“行，我供。”卓全峰端起茶杯喝了一口，“但我有個條件。”
“啥條件？”
“我要在你這店裡開個專櫃，專門賣我的貨。不是賣給你，是放在你店裡代賣，賣了錢咱們分成。”
林老闆愣了一下，“代賣？卓老闆，你這是啥意思？”
“意思就是，我的貨放在你店裡，你給我個櫃檯，我自己定價，自己賣。賣出去的錢，你抽成。”
”？多“
