細如髮絲的金黃色麵條，蓬鬆地鋪滿了整個魚身，像是一條金色的錦被，輕盈得彷彿一碰就會碎。
“哇——”唐小次發出了今天的不知道第幾聲驚歎，“這面怎麼這麼細！”
服務員阿姨笑著說：“這叫焙面，是用拉麵拉出來的，比頭髮絲還細，炸過之後就成了這樣。
你們嚐嚐，又酥又脆，蘸著糖醋汁吃，可好吃了。”
唐承安先夾了一筷子焙面。
麵條入口的瞬間，酥脆的口感在齒間碎裂，發出輕微的“咔嚓”聲，然後糖醋汁的酸甜湧上來，和焙面本身的麥香融合在一起，甜而不膩，酥而不油。
“好吃！”他眼睛一亮，又夾了一筷子。
唐小初用公筷夾了一小塊魚肉，剔掉刺，放進嘴裡，慢慢嚼了嚼，說：“魚肉很嫩，糖醋的味道剛好，不會太酸。”
唐小次不愛吃魚，怕刺，但對焙面情有獨鍾，一口氣吃了好幾筷子，吃得嘴邊都是糖醋汁。
唐承安拿紙巾幫他擦了擦嘴，笑他像只小花貓。
唐無憂夾了一小塊鍋貼豆腐，放到唐小次的碗裡：“嚐嚐這個。”
鍋貼豆腐是今天最讓兩個孩子喜歡的菜。
外表金黃酥脆，裹著一層薄薄的雞蛋糊，咬開之後，裡面竟然是嫩滑的豆腐，外酥裡嫩，口感奇妙得不像是一道素菜。
“這個好像是炸雞排！”唐小次咬了一口，瞪大了眼睛，“但又不是雞排，裡面是軟的！”
唐小初也吃了一塊，認真地分析：“外面是蛋液和麵包糠炸的，裡面是豆腐，所以既有酥脆的口感，又有豆腐的嫩滑。”
唐承安聽完，沉默了兩秒，轉頭對唐無憂說：“小初這個分析能力，以後去當美食家算了。”
唐無憂嘴角微微彎了彎，沒說話。
紅薯泥上來了。
這是一道看起來樸實無華、吃起來卻讓人停不下筷子的菜。
紅薯泥細膩綿密，顏色金黃透亮，上面撒著一點點芝麻和青紅絲。
入口的瞬間，紅薯本身的甜味在舌尖化開，綿軟得像是在吃雲朵，甜而不膩，餘味悠長。
唐小次一口氣吃了大半盤，吃得心滿意足。
“來了來了，重頭戲來了！”
服務員阿姨端著竹蒸籠走進來的時候，唐承安的聲音都拔高了幾分。
蒸籠是那種老式的竹編蒸籠，籠蓋被白色的水汽浸潤得微微發亮。
阿姨把蒸籠放在桌子中間，揭開蓋子的那一瞬間，熱氣“呼”地一下湧出來，白色的蒸汽升騰瀰漫，裹著面香和肉香，像是一朵小小的雲在桌面上炸開。
等蒸汽散去一些，籠屜裡露出了排列整齊的灌湯包，每一隻都小巧玲瓏，皮薄得近乎透明，隱隱能看到裡面琥珀色的湯汁在晃動。
一隻只灌湯包靜靜地躺在籠屜裡，收口處捏著細密的褶子，一隻只數過去，正好十八道褶，不多不少，均勻得像機械加工出來的，卻透著手工的精緻和溫度。
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