不錯,跟隨者攝像機的鏡頭看去,第一隻砂鍋裡,大小均勻的雞塊呈現出金黃的色澤,且每塊都掛著濃稠的醬汁。
一顆顆鮑魚打上了麥穗花刀,顯得圓潤又飽滿,經過燜煮呈現出淡黃的醬色,再加上濃郁的香味,簡直勾的人忍不住流口水。
而再看另一隻湯盅裡,乳白色的湯羹濃稠細膩,均勻包裹在半透明的花膠及蒜瓣一樣的黃魚肉上,呈現出如玉一般的色澤。看上去都能感覺到溫暖滋補。
“太好了,終於嚐到小夏做的菜了!”
隨著林琳的一聲歡呼,大家立刻嚐了起來。
緊接著,就是一片讚歎聲——
“哇這個雞好好吃!又嫩又有汁水!而且好鮮!”
“鮑魚也很入味!肉質好好!”
“這個湯汁也好下飯!”
就連性格含蓄的趙太太也跟著一幫年輕人忍不住誇,“這道菜味道層次很豐富,鹹中帶著微微的甜,而且還有酒香!”
趙老師也頷首說,“小夏這姑娘看著年輕,做菜很厲害嘛!”
徐妍夏就謙虛的笑著說,“其實也是食材好,咱們海南本地的鮑魚跟文昌雞都是很新鮮的,兩者合一,鮮上加鮮。”
陸景熙則在一旁招呼,“大家再嚐嚐這道花膠黃魚羹,這可是咱們小夏總監飯店的招牌菜之一。”
大家就又嘗起了那道黃魚羹,同樣都是立刻讚不絕口——
“哇,好醇厚的香味!”蕭辰率先感嘆。
林琳則高興地直蹦,“這個花膠做得好好吃,又軟又糯又滑!簡直每口都是精華!”
“今天真的來著了,這湯絕對老補了!”阿天也跟程頤然感嘆。
小鮮肉蕭辰的媽媽好奇的問徐妍夏,“這個花膠應該很貴吧?”
徐妍夏就介紹說,“這個是我們飯店用的,35頭規格的黃花膠,每斤價格在三千元以內。其實自己吃的話。一百頭左右的就可以,價格大概幾百塊。”
“果然是行家!”
蕭媽媽又點頭說,“貴有貴的道理,這個花膠真的太香了!”
林爸爸也附和說,“關鍵做的也好,以前我們也吃過別的酒樓的,沒有這麼濃。”
“不錯,正常情況下,湯的確不該這麼濃。”
那位“毒舌廚神”Jason何終於找到了機會開口,問徐妍夏說,“說實話,你這個湯是不是勾芡了?”
“沒有勾芡,”
熙熙女王終於忍不住開口說,“我們這兩道菜裡也什麼科技與狠活都沒有,攝像一直跟著呢。不信你問攝像?”
話音落下,不等那Jason何問,剛才一直跟拍徐妍夏做菜的攝影師立刻作證說,“沒錯,除了食材跟必要的鹽,胡椒粉,沒有別的東西,純用水熬出來的。”
“那不可能吧?”
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