等徐妍夏把菜品一一介紹完畢，就到了到了本場的品嚐點評環節。
依照排名，第一個被點評的依然是徐妍夏組的菜品。
而隨著五道菜品被一一送到評委們面前，又被一一品嚐過，場內頓時響起一片讚歎聲——
“哇，這個蹄羹好鮮好醇！蹄筋已經燉到入口即化了，在嘴巴里輕輕一一抿就散開的那種！！！”
有幸嚐到唐代宮廷宴的主持人忍不住對鏡頭激動的描述自己的感受，“滿口都是膠質的感覺，而且尾調還帶著一點奶香，特別好喝！！！”
“這道乳釀魚，原來魚肚裡還有餡料朋友們！！！有馬蹄，松子，魚肉粒，吃起來好有層次感！”
“魚肉也超級嫩，特別鮮！而且這個濃湯太妙了，很柔和綿密，吃在嘴裡就是那種鮮甜的感覺，一點都沒有魚腥味，還有山藥那種濃稠綿密的香味！！！”
“大家能聽到我嘴巴里的聲音嗎？”
為了儘可能真實的把自己的感受傳遞給觀眾，主持人還特意把隱形話筒提到嘴旁，——
“這道絲路古法炙牛排的外皮已經烤到酥脆的程度了，但是裡面的汁水依然很豐盈，就是那種脂肪跟肉的香味融化在一起的感受！超滿足的吃肉的幸福感！！！”
“哇這時候再來一碗酸湯麵片簡直絕了！又解膩又舒服，而且面片又滑又筋道，湯也特別鮮，醋香味不是隻在表面，是在湯裡的，超級好吃！！！”
……
眼見主持人毫不掩飾作為一名吃貨吃到好吃食物時的興奮，評委席上的喬老師也忍不住幽默的表示，“看來主持人才最適合做評委的，說得太好了！全都符合我的感受。”
這倒叫主持人有點不好意思起來，趕緊給評委鞠了個躬說，“不好意思各位老師請見諒，
主要前面幾期一直看您幾位吃，今天終於有幸嚐到，實在是有點太激動了！
說著又對著鏡頭補充，“剛才只是我個人的感受，請觀朋友們先忽略，接下來請聽評委們的專業點評。”
“不不，其實你每一道菜都點評的非常到位！”
喬老師趕緊說，“今天徐總監的這幾道菜品無論從賣相，還是口味上來說，都讓人眼前一亮，可以說是視覺跟味覺的雙重享受，我想這樣的品質，才稱得上盛唐帝王宮宴。”
“沒錯，”
郭師傅也拿起話筒說，“幾個年輕人能夠想著去復原千年前的大菜，本身就是一件非常值得肯定的事，尤其還復原的特別適合現代人的口味，而且這些食材還都是老百姓能夠吃得起的，非常好。我要給滿分！”
說著先打出了第一個五分。
“我也給滿分。”
喬老師緊隨其後亮了分數，又補充了一句說，“這個酥山特別好吃，比外面賣的冰激凌還要香濃。一想到我們的老祖宗們在一千多年前就已經吃到這樣的美味，真的很讓人羨慕。”
“是的，”
就見惠博士也笑著說，“不光酥山好吃。面片這個做法也特別好，用菠菜汁和麵，不光顏色做的好看，還能把菠菜中的營養成分都帶到面裡去，”
“而且你們還做的特別細節，剛才還是特意把菠菜焯過水再榨汁的。這樣能夠去處菠菜裡的草酸，特別好。”
徐妍夏就笑著給評委們介紹了一下，說，“這道酸湯麵片從和麵到揪片都是由我們的高大姐負責的，她是一位非常有經驗的麵食高手，這道面片的成功，百分之九十都是她的功勞。”
——沒錯，昨天素人賽時，徐妍夏正是被這位新隊友包餃子的功力所吸引，才熱情招收對方加入的。
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