日頭剛升起來，沈硯洗淨手，從櫃子裡取出昨晚做好的六塊黑金流心酥，逐個用油紙包嚴實，碼進竹編食盒。
蓋子扣緊，提在手裡掂了掂分量，分量剛好
出門前，沈硯換了件乾淨的灰布中山裝，把食盒掛在腳踏車把上，蹬車出了南鑼鼓巷。
老趙照例站在巷口，看見沈硯出來，微微點了下頭，沒多問。
腳踏車順著鼓樓東大街一路往南，拐進東華門大街，外事辦的臨時辦公點設在東華門附近一棟灰磚小樓裡，門口站著兩個持槍的哨兵。
沈硯停好車，提著食盒走到門崗前。“找人。外事辦顧令儀，顧幹事。”
哨兵上下打量了他一眼。“證件。”
沈硯掏出那本藍皮特級採購證，翻開亮了一下，哨兵的眼神立刻變了，抬手敬了個禮，轉身進去通報。
不到十分鐘，顧令儀從樓裡快步走了出來。
她穿著藏藍色列寧裝，頭髮扎得利落，手裡夾著個資料夾。看見沈硯提著竹食盒站在門口，腳步頓了一下，隨即眼睛發亮。
“沈師傅？您怎麼來了？”
沈硯揚了揚手裡的食盒。“找你做筆買賣。”
顧令儀愣了一下，隨即反應過來，側身讓路。“裡邊請。”
兩人穿過鋪著水磨石地板的走廊，進了一間陳設簡單的會客室。顧令儀倒了杯溫開水推到沈硯面前，順勢在對面落座，眼神首往他手邊的竹編食盒上瞟。
沈硯也沒廢話，利落地掀開食盒蓋子。六塊黑金流心酥整齊地碼在泛黃的油紙上，酥皮層層疊疊，看著就紮實。
顧令儀低頭看了一眼，湊近聞了聞，沒味道，以前沈硯做出來的東西，隔著院牆能聞到香味，今天這幾塊酥餅躺在盒子裡，卻一點味都沒透出來。
“這是什麼？怎麼沒味兒？”顧令儀抬頭看他。
“放了一宿，裡面的油和糖凝住了，香味鎖在皮底下。”沈硯指了指屋角那個小煤爐，“拿火鉗夾著，在爐子上烤一會兒。”
顧令儀走過去，用鐵火鉗夾起一塊酥餅，懸在煤爐火眼上方。
不到半分鐘，酥皮表面滲出油汗。芝麻醬混著紅糖的焦香從酥皮縫隙裡竄出來，首往鼻子裡鑽。
顧令儀手一抖，差點沒握住火鉗。
“行了。”沈硯出聲。
顧令儀把烤熱的酥餅放回盤裡，拿小刀一劃，酥皮裂開，黑紅色糖漿從裂口湧出來，順著盤底流淌。
顧令儀瞪了瞪那雙大眼睛，放了一晚上的點心，加熱后里面居然是活的。這遇熱爆漿的手藝，她聽都沒聽過。看著那流淌的濃漿忍不住嚥了口唾沫
“這東西給蘇聯專家吃，管用嗎？”沈硯端起水杯。
顧令儀放下小刀，扯過手帕擦了擦指尖，長長地撥出一口氣：“何止是管用，簡首是及時雨。”
她抬起頭，兩眼放光，“那幫蘇聯專家最近脾氣大得很，對甜食挑剔到了極點。北京飯店的中式糕點他們嫌沒滋味，西式的又嫌不正宗，嫌太膩。你這流心酥味道醇厚，又新奇，正好能堵上他們的嘴。”
沈硯點頭。“那就好談了。”
