把食盒往顧令儀那邊推了推。“剛才切開一塊，還剩五塊。上次你說過，外事辦能接觸到國外來的食材和絕版老菜譜。最近有沒有好東西？”
顧令儀放下資料夾，“有。”
壓低聲音。“之前舊領事館人員撤離的時候，留下一批東西。有兩樣，你肯定感興趣。”
沈硯的手指停住。
“一本洋點心方子，是法文手寫的，聽說是巴黎老點心鋪的私藏方子。還有三罐法國產的鵝肝醬，鐵皮罐裝，密封完好。這東西國內見不到，倉庫裡的人不知道怎麼處理。”
沈硯聞言，下意識坐首了身子
法式糕點筆記和鵝肝醬，這兩樣東西在這個年代的國內絕對是有價無市的尖貨，若是讓系統解析融合，他的起酥手藝絕對能再上一層樓。鵝肝醬更不用說，用在中式點心裡，那就是絕殺。
“筆記在哪？”沈硯問。
“在外事辦的檔案室鎖著。”顧令儀看著他。“沈師傅想怎麼換？”
沈硯靠著椅背：“這剩下的五塊流心酥，換那本筆記，外加三罐鵝肝醬。”
“胃口不小啊。”顧令儀被氣笑了，連連搖頭，“沈師傅，你這算盤打得整個外事辦都能聽見。那可是獨一份的東西，價碼差得太多了，就算我敢打報告，上面也絕對批不下來。”
她指了指食盒。“這剩下的五塊點心，換那三罐沒人會用的鵝肝醬，我能做主。”
顧令儀盯著沈硯的眼睛。
“至於那本法式酥皮筆記，那可是絕版真跡。想拿走，得加碼。”
沈硯靠在椅背上。“怎麼加？”
“換你一次出手。”顧令儀眼神發亮，“以後外事辦遇到棘手的接待任務，你得無條件幫我們救一次場。”
沈硯略一沉吟，一次出手，換一本這時期的外國配方。
“一次出手，換那本絕版筆記，你也不虧。”沈硯看著她，語氣篤定，“不過，再加點高純度巧克力。別拿市面上的次品糊弄我，我知道那些蘇聯專家手裡有好貨。”顧令儀愣了一下，隨即無奈地笑了。這廚子不僅手藝頂尖，敲竹槓的本事也是一流，不過只要能安撫住那幫脾氣暴躁的專家，這點額外要求她還能兜得住。
“行。”顧令儀將食盒蓋好，抱在懷裡。“只要這五塊點心今天能鎮住那幫專家。筆記，鵝肝醬，巧克力，我都讓人給你送去。”
沈硯站起身，走到門口，停下腳步。
“顧幹事。”
“嗯？”
“那本法式筆記，如果是真貨，下個月我再給你做一批新花樣。”
顧令儀抱著食盒站在原地笑了笑，這條線算是徹底接上了。
沈硯推門出去，穿過走廊。
腦子裡開始盤算鵝肝醬的用法。用鵝肝醬替代傳統棗泥餡，包進千層酥皮裡，外焦內滑，鹹甜對味，名字都想好了，金肝酥。
或者揉進麵皮裡？會是什麼效果？
沈硯跨上腳踏車，蹬了兩下，匯入東華門大街的人流裡，消失在衚衕拐角處。
