“怎麼樣老何？”易中海笑呵呵地問，“給個話？”
院裡幾十雙眼睛都盯著何大清。
何大清吧唧了兩下嘴，有些不甘心地把臉扭向一邊，甕聲甕氣地哼道：“油糖比例拿捏得有點意思。豬油把核桃那股子燥氣給壓住了，烏欖仁提香，這手‘借味’玩得挺溜。行吧，算你小子沒把手藝練回姥姥家去。”
這話從何大清嘴裡說出來，那就是天大的褒獎了。
沈硯笑了笑，也沒在這個時候痛打落水狗，反而衝何大清拱了拱手：“何師傅這雲腿也是一絕，鹹甜適口，這火腿選得地道，沒個三年陳根本出不來這味兒。”
花花轎子人抬人。
沈硯這話一齣，何大清臉色頓時緩和了不少，甚至還有點得意：“那是！這可是我託人從雲南帶回來的正經宣威腿！”
周圍的鄰居們早就等不及了，一擁而上。
“好吃！這雲腿真香！跟吃肉似的！”
“這五仁才叫絕呢！我就沒吃過這麼酥的五仁，以前那些都是什麼玩意兒啊！”
“哎呀別搶！給我留一塊！”
院子裡一時只剩下吧唧嘴和吸溜口水的聲音，沒有踩一捧一。
在這個物質匱乏的年代，無論是頂級的五仁還是紮實的雲腿，對大夥兒來說都是難得的珍饈。誰也沒心思去分個高低，只恨自己少長了一張嘴。
沈硯靠在椅背上，手裡捧著粗瓷大碗，熱茶的霧氣遮住了眼底的神色。
眼前這亂糟糟的一幕，若是擱在幾十年後，怕是再難見著了。那時候大家都住進了高樓大廈，門對門住了好幾年，可能連鄰居姓什麼都不知道。哪像現在，誰家少根蔥。缺碗米，隔著牆頭喊一聲就能應。一頓並不豐盛的吃食，就能把大夥兒的心熱乎乎地聚在一起。
剛才還在腦海裡盤旋的那些關於稻香村的商業算計。那些不得不打的算盤，此刻都被這嘈雜的咀嚼聲。歡笑聲沖淡了。眼前的景象雖然粗糙，甚至帶著這個時代特有的貧瘠，但這股子活生生的“人氣兒”，讓他這個異鄉客的心裡頭，也跟著踏實了不少。
易中海手裡拿著半塊五仁，半塊雲腿，吃得極慢。
他看著頭頂那輪圓月，又看了看周圍搶食的孩子們，放下手裡的茶杯，目光掃過眾人，原本喧鬧的場面隨著他的動作慢慢靜了下來。
“行了，都慢點吃，沒人跟你們搶。”
易中海語氣沉穩，“都嚐出味兒來了吧？這年頭，外頭兵荒馬亂，金圓券眼瞅著又要毛。咱們這院裡還能坐在一塊，吃口講究的，那是咱們的造化，也是咱們的緣分。不管外頭怎麼變，只要咱們大院人心不散，這日子就過不塌。”
他這話一齣，幾個上了歲數的老人也都跟著點頭，神色有些黯然。
1948年的北平，表面繁華，實則暗流湧動。
城外的炮聲偶爾能傳進耳朵裡，糧店門口的隊伍一天比一天長，金圓券貶值得比手紙還快。
今兒個能吃上這頓好的，明兒個還不知道在哪兒呢。
氣氛稍微有些沉重，沈硯不想讓這難得的節日氣氛垮掉。
“易師傅，您這就悲觀了。”
沈硯抓起一把瓜子，嗑得噼啪作響，聲音清脆，“俗話說得好，舊的不去新的不來。這日子嘛，總歸是越過越有盼頭。就像這月餅，只要手藝在，料足心誠，不管是哪年哪月，它都得是這個香甜味兒！”
“說得好！”
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