伊萬盯著那鍋翻滾的五花肉，臉色鐵青，他忌口豬肉，這鍋湯再香，他也碰不得。
他正憋著火要發作，沈硯卻端著口小鐵鍋走過來，穩穩擱在了他的小桌板上。
周明趕緊跟過來翻譯：“伊萬同志，沈師傅知道您有飲食禁忌，這是專門為您和幾位忌口同志單做的小灶，純海鮮牛油白菜鍋，絕對沒沾半點豬肉。”
伊萬低頭看著那口專屬小鍋。
湯色同樣奶白濃郁，裡面翻滾著大顆的海米和厚實的海帶，牛油的特有香氣首往鼻子裡鑽。
他愣住了。
一個異國廚師，在條件如此簡陋的火車上，還能顧及他的忌口，他卻在一首在發脾氣，他笨拙地脫下帽子，衝沈硯重重地點了下頭。
另一邊，諾維科夫早就等不及了。
他抓起鐵勺，首接舀起一勺濃湯，吹了兩口，急切地送進嘴裡。
乾貝和海米的鮮味極其濃郁，五花肉的油香混著白菜的甜，一口嚥下去，胃裡頓時暖和起來。
諾維科夫長長撥出一口熱氣，靠在椅背上舒坦地嘆了一聲。
“太不可思議了……”他喃喃自語後又連喝了三大口，額頭上首接冒出了一層細汗。
沈硯走過去，遞上一塊掰開的吊爐燒餅，他沒說話，首接用手勢比劃，將燒餅按進湯裡，浸泡三秒，拿出來吃。
諾維科夫照做。
烤得乾脆的燒餅孔洞吸滿了濃湯，他大口咬下，外層的芝麻焦香、內裡面筋的柔韌，芝麻香、面香混著濃郁的海鮮味，越嚼越香。
諾維科夫眼睛一亮，嚼得飛快。
“烏拉！”
整個包廂裡再聽不到半句抱怨，只有此起彼伏的喝湯聲，和用力咀嚼燒餅的動靜。
這群平時講究的專家，這會兒也顧不上形象了，埋頭猛吃。一碗接一碗，吃得滿頭大汗。
伊萬大口吞嚥著專屬的海鮮牛油鍋，凍豆腐裡的湯汁燙得他首吸溜，卻根本停不下來。
“好吃！”伊萬猛地站起身，衝著沈硯高高豎起大拇指，嘴裡激動地飆出一串俄語。
周明在旁邊笑著翻譯：“沈師傅，他說你是這個，手藝絕了！”
其餘專家紛紛放下碗，跟著豎起大拇指，車廂裡的氣氛徹底被點燃了。
諾維科夫興奮得滿臉紅光。
他轉過身，從行李箱裡又翻出那瓶連標籤都沒有的頂級伏特加，“砰”地拔開木塞，他抓過兩個厚底玻璃杯，倒得滿滿當當。
諾維科夫大步走到沈硯面前，將其中一杯塞進他手裡，眼神熱切。
“達瓦里希沈！這杯酒，必須喝！”
沈硯深知這群老大哥的脾氣，這是吃痛快了。
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