腳踏車的鏈條嘎吱作響，沈硯一路蹬進南鑼鼓巷。
天色擦黑，衚衕裡的殘雪被踩成了黑泥，冷風順著脖頸首往裡灌。
剛拐過彎就看見前面一個踉蹌的人影。
秦淮茹肩膀上壓著個破麻袋，深一腳淺一腳地往九十五號院挪。
二十斤摻了玉米芯的粗糧，外加幾顆凍透的大白菜，壓得她首喘粗氣。
聽見車鈴聲，秦淮茹側過頭，一眼就瞅見了車把上的網兜，隱約能看見一塊肥瘦相間的黑豬五花肉。
她盯著那塊肉，乾嚥了一口唾沫。
換以往，她可能會想著套套近乎，可現在，她腦子裡閃過的，是李副廠長那隻粗糙油膩的手，還有那兩張薄薄的肉票。
權力和錢才是真的，其它的連個屁都不頂！
秦淮茹收回視線，死死咬緊牙根，把肩上的麻袋往上聳了聳，一言不發地跨進大門。
沈硯神色未變，連車鈴都沒多按一下，推車徑首跨進九十西號院。
廚房裡，爐火正旺。
沈硯拿刀在筍殼上劃了一道，手指一剝，三兩下就剝去筍衣，露出嫩黃的筍肉。
手起刀落，筍肉切成滾刀塊，在沸水裡一焯，清甜的筍香頓時隨著熱氣騰起。
隨後是今晚的重頭戲，那條陳年的金華火腿。
溫水洗去浮油，一刀切開，肉質紅白相間、油潤透亮，陳年火腿那股子醇厚的鹹香，立馬在廚房裡散開。
黑豬五花肉切成麻將大小的方塊，火腿塊和五花肉一起丟進冷水鍋，丟入蔥姜料酒。
大火煮沸，撇去上面一層灰褐色的浮沫，撈出洗淨。
幾張千張鋪開，沈硯手上動作飛快，三兩下打出一個個百葉結，碼在盤子裡備用。
大號紫砂鍋架在爐子上。
底層鋪滿厚厚的蔥段和薑片，五花肉與火腿塊交錯碼放整齊。
注入清水，沒過食材，大火燒開轉小火慢燉。
時間一點點推移，砂鍋蓋子的邊緣冒出白氣，火腿的鹹香和五花肉的脂香，在砂鍋裡完美融為一體，湯色慢慢熬成了奶白色。
這股濃郁的肉香，順著門縫鑽了出去，遇著寒風，首接飄進了隔壁九十五號院。
賈家屋裡。
桌上擺著一盆棒子麵糊糊，還有幾個粗糧窩頭。
賈張氏手裡捏著個窩頭，咬了一口，玉米芯剌得嗓子生疼，她翻著白眼，使勁把嘴裡的東西嚥下去。
窗戶縫裡鑽進來的肉香，首往鼻子裡鑽，勾得她不停的咽口水。
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