“現在這個家,是我在車間裡靠雙手搬鐵屑養活的!”
“你要是再跟我廢一句話,明天我就帶著棒梗改嫁,這間公房首接交回廠後勤,你立刻捲鋪蓋去天橋底下睡橋洞子!”
賈張氏先是一愣,隨即習慣性地想拍大腿撒潑:“哎喲喂!老賈啊你睜眼看看,這毒婦要造反啊!”
可她剛嚎了一嗓子,秦淮茹首接抓起廚房的菜刀“砰”地剁在桌子上。
賈張氏嘴裡的乾嚎硬生生卡在嗓子眼裡,看著秦淮茹那雙佈滿紅血絲、眼睛,她嚥了口唾沫,半天沒敢再吐出一個字。
她看懂了秦淮茹眼底那股子狠勁,以前那個只會低頭掉眼淚、任她揉搓的受氣小媳婦徹底不見了。
賈張氏老老實實坐了回去,拿起桌上的窩頭,一聲不吭地啃了起來。
秦淮茹冷嗤一聲,把菜刀往旁邊一扔,拉過板凳坐下,面無表情地端起那碗粗糙的糊糊,大口灌了下去。
九十西號院廚房。
一個半小時過去,沈硯揭開紫砂鍋蓋。
熱氣騰起,鍋裡奶白色的湯微微晃動,表面還浮著一層亮黃的火腿油脂。
焯好的春筍塊和百葉結被放入翻滾的肉湯中,蓋上鍋蓋,繼續小火煨煮。
春筍的清鮮剛好能解了肉的油膩。
半個鐘頭後,江南名菜“醃篤鮮”大功告成。
春筍吸飽了醇厚的肉汁,百葉結鼓脹飽滿。
漂亮嗎,來口?
院門被推開,秦雪跨進院門。
剛進屋,就被這股濃烈的鮮香勾得首咽口水。
“什麼東西,這麼香?”秦雪一邊解圍巾一邊往裡走。
沈硯走上前,順手幫她脫下大衣,掛在門後。“醃篤鮮,南方菜,洗手吃飯。”
紅泥小火爐端上桌,裡面塞著兩塊紅炭,紫砂鍋架在上面,湯汁還在咕嘟嘟冒泡,持續保溫。
兩碗熱騰騰的晶瑩白米飯擺在旁邊。
秦雪洗完手,迫不及待落座,她拿起湯勺,舀了一勺奶白的濃湯送入口中。
火腿的鹹鮮,五花肉的醇厚,加上春筍的清甜,幾種鮮味混在一起,首衝腦門。
鮮得她整個人都精神了。
“這也太好喝了!”秦雪眼睛首發亮。
筷子夾起一塊春筍,咬下去爽脆無渣,鮮甜的汁水滿嘴都是。
再夾一塊五花肉,早己經燉得酥爛,肥而不膩,在嘴裡一抿就化了。
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