板車輪軸碾過積雪,發出沉悶的咯吱聲。
梅府的紅漆大門緊閉,銅綠色的門環透著規矩。沈硯停穩車,拉了拉大衣領口。楊文學站在後頭,雙手死死攥著裝著核桃酪的保溫桶。
厚重的木門向內拉開,一個穿著灰布長衫的中年人邁出臺階,微微彎腰。
“沈師傅,先生己經在後院等您了。”中年人做了個請的手勢。
沈硯提著木盒,跨過高門檻。院內打掃得一塵不染,幾盆臘梅在廊下開得正盛。楊文學低著頭,盯著師父的鞋後跟,步子邁得極輕。
轉進二進院,梅蘭芳披著玄色大氅站在廊下。他手裡捏著紫砂小壺,動作優雅。
沈硯走上前,停在三步開外的距離。“梅先生,臘八吉祥。”
梅蘭芳走下臺階,虛扶了一下沈硯的胳膊:“沈師傅準時,這雪天辛苦了,不過配上您的點心,倒是平添了幾分雅趣。”
沈硯側過身,把楊文學讓到前頭:“這是我徒弟文學,帶他來見見世面。這西九城裡懂行的人,今天可都在您這屋裡了。”
楊文學臉漲得通紅,挺起胸膛大聲喊了一句:“梅先生好!”
梅蘭芳點頭微笑:“眼神乾淨,是個好苗子。走,屋裡暖和,幾位老友正念叨呢。”
推開厚棉簾,墨香、茶煙撲面而來。
紫檀木八仙桌旁,幾位老者正聊得正歡。正對門的是齊白石,正垂首端詳一方古硯,指縫裡還留著洗不掉的墨痕;左手邊是老舍,穿著中山裝,正操著地道的京片子跟人逗樂;老舍對面則是程硯秋,面相嚴肅,脊背筆挺,面前鋪著幾張寫滿戲詞的宣紙。
梅蘭芳領著沈硯入內:“諸位,福源祥的沈師傅來了。”
屋內頓時靜了一瞬。老舍放下茶杯,笑著起身相迎:“沈師傅,上次天橋一別,你的手藝我可是惦記了好幾個晚上。”老舍走到沈硯跟前,伸手揉了揉鼻子,“今天,蘭芳可是賣足了關子,說你準備了絕活。”
沈硯放下木盒,對著幾位先生點頭致意。“老舍先生抬愛,不過是些消食潤肺的吃食。”
齊白石抬起頭,視線落在沈硯帶進來的木盒上。“能讓蘭芳親自去請的人,手底下沒點真章可不行。”齊白石的聲音有些沙啞,“我這老頭子就愛吃口地道的。”
沈硯示意楊文學將核桃酪放下,自己則走到案前。屋內爐火正旺,他伸手試了試空氣中的溼度,心中有了數。
沈硯伸手在木盒頂端輕輕一按。“梅先生,借您的白瓷盤一用。”
梅蘭芳立刻吩咐人端來幾個瓷碟,沈硯揭開沉香木盒的蓋子。一股清冷的檀香味瞬間在屋子裡散開。
老舍剛要入座,鼻子忽地扇動了兩下,人就跟被細線拽著似的湊了過來。他眯著眼,使勁嗅了嗅:“嘿,這味兒透著股子清雅,不像是煙火氣裡的甜,倒像是書齋裡的檀香,有意思!”
沈硯沒說話,用竹鑷子小心夾出一枚檀香梅糕。糕體白潤,泛著玉石般的光澤,五瓣梅花的印記清晰如畫,花蕊處透著一抹淺淺的紅暈。
檀香梅糕
齊白石湊近細看,驚歎道:“這造型,有宋元畫作的筋骨。這紅暈是餡料透出來的?這力道拿捏,真是神乎其技。”
程硯秋也走到桌邊,看著那枚小巧的糕點,不禁動容。“梅先生,您這茶局,請得值。”
“諸位,此點心名為檀香梅糕,未動煙火,全憑冰窖寒氣定型。”沈硯持竹刀輕輕劃開一角,“請品鑑。”
程硯秋本就盯著那枚糕點,此時一聽“檀香梅糕”西字,再聯想到今日是在梅府,糕面上又印著五瓣寒梅。程硯秋神情一震,連拍了三下桌子:“妙!妙!妙啊!”
程硯秋轉頭看向梅蘭芳,忍不住感嘆:“檀香託底,寒梅點睛,這哪是點心,這是把您的風骨揉進面裡了!梅先生,您請沈師傅是真請對人了!”
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