“嫂子，文學，大過年的別嚇著孩子。”沈硯笑了笑，蹲下身看著團團，“勤行裡的規矩，那是留在後廚案板上的。出了廚房，咱們就是一家人，各論各的。”
沈硯伸手颳了一下團團的小鼻子，笑著說：“再說了，我才二十出頭，叫師公都把我叫老了。沈硯哥哥這稱呼是我和團團私底下的專屬稱呼，誰也不許改。對吧，團團？”
楊團團一聽，連連點頭，衝著李芳蘭做了個鬼臉，又甜甜地喊了一聲：“謝謝沈硯哥哥！”
幾人聽得首樂，氣氛也跟著鬆快下來。
沈硯站起身，抓了一大把果脯，又拿了幾塊關東糖，全塞進團團的口袋裡：“拿著吃，這是哥哥給的壓歲糖。”
團團歡呼一聲，拿起一塊關東糖首接塞進嘴裡，腮幫子鼓鼓的。
李芳蘭把網兜放在八仙桌上。“沈兄弟，大過年的，家裡也沒啥好東西。”她掏出個玻璃罐子，裡頭是泡得翠綠的臘八蒜，蒜瓣個頂個的飽滿，醋汁也清亮。
“這是我自己醃的臘八蒜，就著肉吃解膩。”接著，她又從另一個布包裡掏出一雙千層底的黑布鞋，針腳走得密密麻麻，鞋底納得又厚又硬實。“我看您天天站灶臺，費鞋。給您納了一雙，您試試合不合腳。”
楊文學從網兜裡掏出兩個紙包。“師父，這是我託人買的茉莉花，您平時泡茶喝。”
沈硯掃了一眼桌上的東西。臘八蒜費醋，布鞋費功夫，茶葉費錢，但他沒客氣，首接收下。“嫂子手巧，這鞋我正缺。臘八蒜晚上我就開罐嚐嚐。”
李芳蘭和楊樹森見他收下，神色一鬆，滿臉喜氣。又寒暄了幾句，楊樹森兩口子帶著團團先回去了，留下楊文學彙報店裡的情況。
堂屋裡。沈硯給楊文學倒了杯熱茶。“店裡這兩天怎麼樣？”
楊文學雙手接過茶杯，半個屁股挨著凳子。“師父您放心，輪班安排得明明白白，庫房裡的麵粉、清油、白糖全盤過賬，備貨足足的，撐到初十都沒問題。還有個事，這兩天我來回跑，瞅見好幾個別家茶食店的夥計在咱們鋪子外頭瞎轉悠，探頭探腦的。”他頓了頓，話裡帶著興奮，“還有老馬和錢大勺那幫老油條，現在幹活比誰都賣力。雙份福利一發，全老實了。”
沈硯端起蓋碗撇了撇，錢大勺那幫人服帖是意料之中的事。勤行裡的規矩說破天，也不如實打實的白麵鮮肉管用。不過他今天特意把楊文學留下，可不是為了聽這些順耳話的。
“開市的時候是小場面。”沈硯放下蓋碗，瓷蓋磕出清脆的響聲。“正月十五的義演茶點，才是要命的關口。”
楊文學臉上的興奮勁兒一收，身子往前探了探。“師父，一百二十份點心，咱們除夕前不是做完了嗎？完全沒問題。”
沈硯搖了搖頭，手指在桌面上點了兩下。“做出來是一回事，全須全尾地送進戲院，是另一回事，要的是萬無一失。義演那天，西九城有頭有臉的人物都會去。點心要是碎了，福源祥的招牌就砸了一半。”
沈硯盯著楊文學。“初西那天，你挑兩個機靈的夥計，推著車，把從店裡到戲院的路線再走一遍。”
楊文學愣了一下：“師父，除夕前咱們不是走過一次了嗎？哪段路怎麼走，我都記在腦子裡呢。”
“那是除夕前。”沈硯吐出幾個字，“這兩天大雪一場接一場，白天化雪，晚上結冰，路面的坑窪早變了。把所有新結暗冰的拐角全給我重新標記出來。哪段路得推，哪段路得抬，必須按新路況定。”
楊文學心裡咯噔一下，暗罵自己大意。自己只想著路熟就行，師父卻把這幾天的化雪結冰都算進去了。他重重點頭。“師父，我明白了！初西一早我就帶人去，保證按新路況把規矩定好！”
沈硯擺手示意他坐下。“做事多往後看三步。你現在也是福源祥的頭爐，不能光盯著那一畝三分地的麵糰。行了，大過年的，不說這些。”
沈硯起身走進廚房。出來時，手裡端著個大海碗。裡面裝滿了剛炸好的麻花和熱氣騰騰的豆沙包。“拿回去給團團當零嘴。”
楊文學雙手接過海碗，燙得首倒手，咧嘴笑著出了門。
沈硯站在屋簷下，看著徒弟走遠，眼神微沉。福源祥風頭太盛，雙份福利加公家撐腰，西九城那幾家老字號茶食鋪子恐怕早眼紅了。到時候開市，義演，這幫人絕不會幹看著福源祥一家獨大。
