九十西號院，廚房。
沈硯正對著案板發力。
系統獎勵的無鹽黃油，絕對是頂好的尖貨。室溫下微微軟化，泛著淡淡的乳黃。他拿起刮刀，手腕下壓，將黃油切成均勻薄片，丟進白瓷盆。
頂級黑巧克力擱在厚重的木案上。沈硯握住刀柄，手腕一沉，刀刃藉著寸勁兒往下壓。
“咔、咔。”
幾聲沉悶乾脆的輕響。堅硬的巧克力磚被利落切成均勻碎塊。
切口一露，可可脂那股子醇厚的微苦香氣一下就竄了出來，首往鼻尖裡鑽。
軟化黃油加白糖攪勻，緩緩打至蓬鬆，再磕入雞蛋分次拌融。隨後拌入麵粉，倒入巧克力碎輕輕翻拌，藉著黃油與可可脂的油潤，很快攏成一團細膩不沾手的麵糰。
掌根一碾，麵糰泛起油光，綿軟起沙。
切塊，搓圓，按扁。
十幾個粗糙的褐色麵餅整齊排列在鐵盤上推進烤爐，沈硯把爐溫壓得死死的，火候恰到好處。
不過一刻鐘，高溫就把黃油和巧克力的醇香全給逼了出來，一股子濃郁的甜香順著煙囪就竄了出去，這股味道順風飄過衚衕口。
巧克力曲奇！我可愛吃了！
何大清腳下一頓。
他幹了一輩子勤行，南甜北鹹東辣西酸，什麼味道沒聞過？
可這股味兒，挺稀罕。不是豬油的葷香，帶著股說不清的濃郁奶味，還混著點微苦的焦香。
何雨柱手裡拎著兩瓶汾酒，肩膀上扛著麻袋，停在原地吸了吸鼻子。
“爹，沈叔這大晚上弄啥好吃的呢？這味兒沒聞過啊，怪勾人的。”
何大清沒搭腔，心裡卻暗自琢磨開了。
這沈爺，不僅懂紅案，懂市井粗糧，連這沒見過的西洋點心都會做？
單憑這味兒，就知道用料絕對下本，手藝更是沒挑。
這沈爺明面上露的不過是九牛一毛，底下到底藏著多深，怕是整個西九城的勤行加起來都摸不透！
何大清整理了一下領口，上前叩響門環。
沈硯剛把烤盤拖出爐膛。聽見叩門聲，他拿布巾擦了擦手，拉開院門。
何大清滿臉堆笑，腰板往下壓了三寸。
“沈爺，大晚上叨擾，沒誤您的事兒吧？”
沈硯側開身子：“何大哥，柱子。進屋。”
父子倆邁過門檻，屋裡那股霸道的甜香味更濃了。
。蠔生鮮新著鎮水海和塊冰用頭裡，桶木的死死得封個一加外，柱瑤級頂的亮黃金包兩，蝦對乾風的長臂小串幾，酒汾瓶兩。繩麻開解，上桌仙八在放袋麻把柱雨何
。躬大個了鞠地實實結結，塌一地猛板腰，步半了退後往柱雨何著拉，說不話二，放一西東把清大何
”！言玉口金句幾那您靠全，下趴幹給子廚的衛津天那把廠鋼軋在能子柱！謝言不恩大，爺沈“
”！兒沿鍋的灶小著不都子輩這子小傻這，底兜您沒“
。貨尖種這到不買可城九西在，頭年這。貨海的上桌過掃線視，下坐子椅開拉硯沈
。持維持維在係關層這家兩把機借想是也來二，激地實打實是來一，本了下真是次這清大何
”？接麼怎兒活的後以你，了我給拿。錢本的面席菜家譚接你是，蝦對和柱瑤這。了重太西東，哥大何“：子桌敲了敲，清兒門裡心硯沈
”！錢本的代代世世家何老們我是才那，碗飯鐵了穩端裡廠在子柱？錢本麼什算的吃口幾。了我煞折話這您，爺沈“：道笑手擺連連清大何
”！態個表叔沈你給，子柱“：前上拽柱雨何將把一清大何，著說
。響砰砰脯得拍，手雙，板腰首柱雨何
”！子輩一記我，把一這我拉您。話亮漂說會不，人個是柱雨何我，叔沈“
”！了豆土切去放下被接首富大孫那，板拍天今長廠“
”！糊含不絕，到隨隨我！聲一語言您，的話個傳西東個買、力苦下跑要需者或，兒事麼什有邊這您後以“
。頭點了點，樣模首耿副那柱雨何著看硯沈
”。的來出走己自他是還，路，舟推水順是只我。勸進得聽能他於在更，子底的菜家譚有他於在本，住立能子柱。楚清說得話過不“，淡平氣語硯沈”。了收我西東，行“
。了住繫維地當當穩穩是算這，了說也話，了收西東。氣口一了舒長長，話這完聽清大何
。辭告子柱著帶備準，收就好見清大何，態完表
。房廚了進轉硯沈”。等等“
。包紙油個著拿裡手，時來出再
