陳平安和趙德柱對視一眼，各自抓起一塊送入口中。
冰皮在齒間利落斷開，綠豆餡綿密細膩，吃不出一丁點豆皮渣子。甜度掐得剛剛好，一點不齁嗓子。
陳平安腦子轉得飛快。
夏天點心易餿、難嚥，老百姓大熱天想買口消暑的甜食比登天還難。
這小小的冰皮，不僅解決了夏日點心放不住的難題，還能填補老百姓大熱天的副食缺口！
這絕對是能獨佔整個夏天的買賣！
趙德柱三兩口把糕點吞下肚，連指肚上沾的浮粉都嘬得乾乾淨淨。
他猛地一拍大腿，激動壞了。
“沈爺，您這是神仙手段啊！有了這寶貝，咱福源祥算是徹底把夏天淡季的死局給盤活了！”
“這要是掛牌開賣，西九城那些大廠的採購員為了發消暑福利，非得把咱這門檻踩爛不可！”
沈硯放下茶缸，“這東西沒用什麼金貴料子，全是糧站最尋常的綠豆和粘米粉，油也就是普通的豬板油。”
前廳頓時安靜下來，陳平安和趙德柱愣住了。
普通糯米粉做出來的東西，放涼了硬得能砸開核桃；普通綠豆熬出來的沙，全是拉嗓子的豆皮渣子。
眼前這精細得像玉雕一樣的稀罕物，竟然是用這些東西做出來的？！
沈硯目光掃過兩人。
“手藝不到家，給你龍肉也做不出好菜。料子再賤，只要工序對路，照樣做出金貴樣。”
“這，就叫手藝！”
陳平安激動得首搓手，“沈師傅，這東西成本低口感絕！咱們這次還是限量？讓大夥兒都能買到？”
沈硯站起身，走到櫃檯前。
“後天休假結束開售。”
“陳經理，準備好預告的水牌。就寫夏日限定，冰皮綠豆糕，憑糧本限量半斤。”
陳平安眼睛猛地一亮，連連點頭。
“憑糧本限量，這招穩！既能保證大夥兒都能嚐到鮮，也不至於讓那些倒爺鑽了空子！”
沈硯轉頭看向趙德柱。
“老趙，你去糧站，把咱們的配額全提出來。糯米粉、澄粉、粘米粉、綠豆，能提多少提多少。豬板油去肉聯廠拉。”
趙德柱腰桿一挺，大聲應下。
“沈爺放心，我這就去辦！保證一兩材料都不缺！”
沈硯安排妥當，轉身往外走。
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