“這餡料，紅薯乾的軟糯必須包住核桃仁的酥脆。”沈硯盛出一勺餡料，展示給眾人看。
“豬油的量要精準，多一分膩，少一分柴。咱們福源祥的招牌，就靠這些細節撐著。”
眾人連連點頭，將這幾句死死記在心裡。
沈硯回到案板前，將揉好的麵糰揪成大小一致的劑子。
掌心一壓，麵皮擀開，挖一勺金沙餡放在麵皮中央，虎口收攏，捏緊收口。
將包好的麵糰放入印有“豐收”字樣的木模具中用力一壓。
模具倒扣在案板上，輕輕一敲，一個稜角分明、字跡清晰的月餅就被磕了出來。
後廚的夥計們趕緊回工位，按照這套工序包餡壓模。
第一批月餅整齊地碼放在大鐵盤裡，推入烤爐。
片刻後，
豬油香混著紅薯的甜味，順著烤爐縫隙首往外冒，燻得滿屋子都是香味。
香味一飄到大街上，外頭排隊的街坊們聞到後都呆不住了，一個個伸長了脖子嚥唾沫。
就在這時，系統提示音冒了出來。
【叮！觸發節日專屬任務：中秋團圓家宴。】
【任務要求：與家庭成員共進一頓滿意的中秋晚餐。】
【任務獎勵：頂級淡奶油十斤。】
沈硯手上一頓。
淡奶油？
這可是個稀罕物件。
現在這年月，西九城裡能吃到奶油的地方屈指可數，西餐廳的奶油蛋糕都是限量供應，尋常百姓根本見不著，更何況，這是他與秦雪婚後的第一個中秋節。
沈硯打定主意，這任務必須拿下。
第一爐金沙豐收月餅出爐。
沈硯戴上手套，拉出鐵盤，月餅表面烤得金黃微焦，泛著油光。
陳平安端著一個大笸籮快步走進來，夥計們手腳麻利地將月餅裝進笸籮。
陳平安看著月餅己經裝滿，端著笸籮，大步走到前廳，將笸籮重重擱在櫃檯上。
“福源祥金沙豐收月餅，正式開售！”
排在第一位的是個壯實漢子，早就等得不耐煩了，他把手裡的糧本和錢往櫃檯上一拍。
“給我來兩斤！”
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