仍是那條不起眼的巷子。仍是一扇不起眼的木門。
推門而入。
入口處一條短短的過道，光線陡然暗下。程姝還沒反應過來，被牽著往前走了幾步，盡頭處往左一拐。
眼前豁然開朗。
左手邊是一個很大的空間——堂屋與院子之間打通了，中間那堵牆上打掉了，院子裡支起幾根粗木柱子，頂上搭著透明玻璃瓦，透進灰白色的光。
堂屋裡擺了西五張小桌，院子裡乾脆擺了七八張長條桌，擺著條凳。這會兒正是飯點，每張桌上都擠滿了人，有些一看就是拼桌的。
在這兒吃飯的，大部分是穿著深藍色工裝的工人，袖套上還沾著機油。三五成群地擠在桌上，吃得熱火朝天，手邊還擺著幾瓶啤酒。穿戴整潔些的女工們，嘰嘰喳喳聊天說笑，等著上菜。
還有一家三口模樣的，擠在小桌上，一邊吃飯一邊小聲說著話。
最靠外的那個小桌子上，坐著一個穿幹部服的老人，手邊兩碟小菜，一瓶白酒，自斟自飲，悠然自得。
兩人走進去，如同一顆小石子透進水中，沒引起太大的水花。大部分人抬頭看過來，視線在程姝臉上多停留幾秒，並沒有多事。
這兒來的都是熟客，熟客帶熟客，都是信得過人。
程姝被沈長庚牽著，走到堂屋裡剛騰出的一張小桌上，這兒介於堂屋與廚房之間，恰好讓她能觀察到全場環境。
堂屋的格局沒動，靠牆擺著幾個老式實木碗櫃，摞著層層疊疊的粗瓷大碗與青花盤子。
牆上如國營飯館一樣，掛著個木牌子，粉筆字歪歪扭扭寫著價格：肉夾饃（純瘦）6毛，（肥瘦）8毛，胡辣湯3毛，羊肉燴麵7毛。並一行小字：炒菜時價。
碗櫃旁邊砌了一溜大灶，灶裡火光正旺，兩口大鍋騰騰冒著霧氣。兩個模樣有些相似的男人在灶臺前忙碌著，
年長的的男人揮舞大勺，一刻不停地往海碗裡舀湯。另一個年輕些的，則揮舞一口雪亮菜刀，在案板邊剁肉。
一個西十來歲，皮膚白淨的婦人繫著圍裙，身段頗為修長苗條，兩手端著海碗或盤子，在灶臺與客人之間輕巧穿梭著。
程姝白嫩鼻尖輕嗅，饞饞地盯著那口大鍋，問沈長庚：“鍋裡是什麼湯？”
“小沈，好些日子沒來了！”那婦人把兩碗湯送到客人的桌上，一扭腰肢就走了過來，笑眼彎彎，“這妹子長得真俊！是你嘞物件？”
沈長庚飛快地看向程姝。
她睜著雙大眼睛看著人，並無惱意。
“這是紅嫂。”沈長庚沒有回答紅嫂的問題，低聲向程姝介紹，又問，“你想吃什麼？”
程姝回過神，“這兒可以點菜嗎？”
“別人不可以，小沈帶來的姑娘可以。”紅姐笑嘻嘻，伸手颳了下程姝的臉頰，她的手指帶著花椒油的氣味，大姐式的親暱，“想吃啥？嫂子給恁做！”
程姝眨眨眼：“那大鍋裡是什麼湯？”
“胡辣湯。”紅嫂快言快語，“餓們河南嘞胡辣湯，跟西安嘞可不一樣。湯底是熬了一夜的骨頭湯，加了麵筋，木耳絲，千張絲，黃花菜，再配上個肉夾饃，香著嘞。”
“那我要一個肉夾饃，還要胡辣湯。”程姝兩眼發光。
她自小錦衣玉食，又被送出國，還真沒吃過這樣的特色食物。
”？湯辣胡碗一加餅捲？子樣老是還沈小“，庚長沈向轉又，下記呵呵笑嫂紅”！中“
