一道糖醋排骨被端上了桌。
相比剛才那盤，這盤糖醋排骨的色澤更透、更亮，是淡淡的琥珀色，像是秋日的蜂蜜被陽光照透了。
排骨的表面有一層極細的、酥鬆的顆粒感，醬汁薄薄地掛在每一根排骨上，均勻透亮。
幾絲金黃色的檸檬皮散落在排骨之間，極細極細，白芝麻星星點點的，另有兩朵翠綠翠綠的西蘭花點綴在盤子旁邊。
“原先這盤瞧著濃油赤醬的，而這一盤好看多了，鮮亮鮮亮的。”郭天成忍不住誇讚道。
他不由嚥了下口水，首接上筷子夾了一塊。
放入嘴裡一嚼，他眼睛首接亮了，神色中帶著濃濃的驚喜。
這......妙啊，妙！
“吃的時候酸，吃完甜，嘴裡還清清爽爽的，不像之前那盤，吃完怪膩人。”
這一刻，郭天成望向沈清的目光像是在看什麼稀有的寶貝一樣。
司徒亮聽見郭天成的話，一下子便忍不住了。
他心裡不得勁，憋得難受，可架不住那道糖醋排骨的香味首往鼻子裡飄。
一股清新的果香混著糖醋的酸甜，讓人一聞就兩腮發緊。
半晌，他也控制不住地夾了一塊，放入嘴裡。
咔嚓——
牙齒切入的瞬間，那層幹澱粉炸出的脆殼應聲裂開，又薄又酥，像是咬開了糖葫蘆的糖衣一樣。
脆殼之下的排骨肉是嫩的，牙齒切入肉裡，能夠明顯感受到肉的纖維輕輕斷開，汁水從肉中滲出來。
一股清涼上揚的酸在舌尖上跳躍了起來，像是清溪從舌面流過，隨後甜味慢慢泛上來，不膩不厚，與肉香和骨香混在了一起。
嚥下之後，口中仍有餘韻，一點都不膩，反而清清爽爽的，
一塊排骨吃完，司徒亮便知道自己是徹底敗了。
這位沈娘子對於調料的辨別根本不是湊巧，而是天賦和實力的體現。
這樣的糖醋排骨，神仙吃了都得叫好，別說他，就是他師父也想不出這樣的做法。
“其他都挺好的，只是炸的時候火候微微差了點，果醋淋得太早了。”沈清吃完淡淡地開口了。
司徒亮眼睛都瞪大了，他嘗著都這麼好吃了，沒想到這沈娘子還能嚐出不對的地方。
不敢想，若這道糖醋排骨是沈娘子親手做的，那得多好吃啊！
司徒亮不由得嚥了下口水。
客棧廚子聽了，連連讚歎，心知這是遇到了絕頂大廚，他再怎麼樣都無法復刻最美妙的味道了。
於是又趕忙問：“那對於這道清蒸鱸魚您可有改良的法子？”
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