言下之意人家做的老太太都不滿意，你做的能行嗎？
虞問芙笑著說：“我保證，做出的肯定讓老太太滿意。”
“行，我幫你生火。”一聽她這麼有信心，傭人也開心起來。
她指了指灶膛，“這種柴火鍋您估計沒用過吧？”
“用過，麻煩你幫我找下石臼吧。”
虞問芙嫻熟地生了火，控制到小火時，拿出花生，倒入鍋裡慢炒。
花生在鍋裡跳動著，慢慢發出噼裡啪啦的聲音。
她聽著聲音關火，花生的紅衣已經微微裂開，花生仁呈淡黃色。
等花生晾涼，她搓去紅衣，用石臼舂碎。
她沒有舂得很碎，保留了一些顆粒感。
接著，她用同樣的方法把芝麻炒香舂碎。
調餡料時，除了白糖，她還特意加了一小勺花生油。
傭人已經把糯米粉拿過來了。
她倒出糯米粉，慢慢加溫水，慢慢揉到光滑。
她可以調得稍微硬一點，搓成長條，切成均勻的小段。
然後，她拿起一個小面段，拇指在中心按出一個凹坑，其他四指託著底部，一邊旋轉一邊將邊緣捏薄。
接著將餡料舀進去，拇指和食指形成一道環形，輕輕一攏，麵皮從四周向中心聚攏，接縫處捏緊，不留一絲縫隙。
然後掌心微微彎曲，把丸子放在兩掌之間，輕輕滾圓。
她的動作極快，一眨眼的功夫，就包了幾十個上元圓。
每一顆上元圓大小一致，圓潤飽滿。
看得傭人目瞪口呆。
等她回過神來，就看到虞問芙已經將老薑拍碎，在鍋中放水，加入紅糖和老薑，又加了一小片桂皮。
薑湯熬了十五分鐘，顏色深紅，香氣中帶著桂皮的辛香和姜的辛辣。
她將圓乎乎的上元圓下鍋，煮到浮起後又煮了五分鐘。
她盛了一碗，遞給傭人，“好了，可以端給何老太太了。”
傭人吸著鼻子，雖然聞著確實挺香的，不過她實在看不出來這東西和剛剛的甜丸有什麼區別。
好像就稍微大了一點？
剛才何老太太已經生氣了，她不敢再進去了。
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